葡萄酒品类繁多，酒架上琳琅满目的葡萄酒是否让您眼花缭乱？选择适合自己的葡萄酒的确有门道！那我们就来聊聊怎么选择一瓶称心如意的葡萄酒吧！
一般常喝葡萄酒的朋友会了解自己的喜好，如同我们的茶文化，葡萄酒不同的品种会有完全不同的口感，我们不可能喜欢每一个酒款或风味，确定了自己的嗜好就有了基本方向。
葡萄酒分红葡萄酒，白葡萄酒两大类，主要由酸度，单宁，甜度，酒精度，香气几个因素构成。红葡萄酒酒体厚重，口感偏涩，白葡萄酒酒体轻盈，口感偏酸。
酸度是葡萄酒的骨架，也是葡萄酒美妙的清爽与活力的来源。同样也有些朋友不喜欢酸度高的酒款。那也很容易，只要避开酸度高的赤霞珠，内比奥罗，长相思，雷司令，白诗南等高酸度的葡萄酒，选择琼瑶浆，霞多丽，维欧妮等白葡萄酒酸度比较低。
单宁是葡萄酒酒体和结构的重要构成元素，毫不夸张地说单宁是红葡萄酒的灵魂，是决定葡萄酒品质好坏最主要的因素之一，单宁会收敛口腔，增加葡萄酒的复杂度，是葡萄酒涩感的主要来源，是维持葡萄酒生命的主要因素，也是赋予葡萄酒陈年能力的重要物质。但是，如果不喜欢单宁，绝大部分如赤霞珠般酒体厚重的干红葡萄酒就可以排除在外了。
酒精度是很多朋友评判葡萄酒好坏的依据，其实葡萄酒酒精度只是反映葡萄酒的酒体、风格和浓郁程度。并不可以单纯以酒精度评判葡萄酒好坏。一般来说，气候条件温暖的产区葡萄酒酒精度高，比如澳洲，美国等产区的葡萄酒酒精度偏高，而气候凉爽的产区酒精度偏低。此外，新世界葡萄酒普遍酒精度高于旧世界葡萄酒。
风味也是我们选择葡萄酒的主要方向，葡萄酒复杂还是简单？复杂的葡萄酒一般是橡木桶酿制，经历过陈年的葡萄酒发展出复杂的风味，葡萄酒经过时间的磨砺后拥有更多复杂而微妙的香气，入口更加醇厚柔和，这是葡萄酒最大的魅力之一。简单的葡萄酒一般是新世界的葡萄酒，产量大，追求更好的果香和口感，简单易饮，价格也更便宜。
最后就是价格了，品鉴葡萄酒应量力而行。葡萄酒高品质而廉价的情况极少出现，一般来说，新世界葡萄酒因生产工艺和工业化的原因，大部分同品种葡萄酒的价格低于旧世界葡萄酒。
葡萄酒同中国的茶文化很相似，而葡萄酒世界更加奇特而且妙趣横生，很多意想不到的惊喜会随着您在葡萄酒世界里的探险而出现。多尝多品，勇于尝试新的酒款，您会有意想不到的收获！
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