昆西Quincy(昆西quincy museum)

作者:阿斌 更新时间:2023-02-27 14:24 阅读:938

昆西(Quincy)是法国卢瓦尔(Loire)葡萄酒产区东部的一个村庄,拥有自己的葡萄酒等级,由长相思(Sauvignon Blanc)酿制而成。它是布尔日(Bourges)附近的一小群名酒之一(包括附近的梅纳图-沙龙(Menetou-Salon)和鲁伊(Reuilly)),不是卢瓦尔河谷的真正名酒。流经昆西的是歇尔河(卢瓦尔河的一条支流),而不是卢瓦尔河本身。


昆西 Quincy


葡萄酒


经典的昆西葡萄酒是一种清爽的白葡萄酒,酸度很高。品尝的味道通常是草本,青草和柑橘的味道,有时也会有最好的卢瓦尔河谷葡萄酒的矿物质味道。


历史


这里的葡萄酒生产已经有好几个世纪了,在19世纪60年代葡萄根瘤蚜爆发之前就达到了顶峰。1936年8月,该教区的葡萄酒成为卢瓦尔河谷东部第一批获得AOC认证的葡萄酒,比桑塞尔葡萄酒早几个月。


在过去的几十年里,昆西葡萄酒的受欢迎程度显著提高。毫无疑问,这个村庄得益于附近桑塞尔(Sancerre)和普伊芙美(pouery - fume)的名气,它们的白葡萄酒的酿造风格非常相似。2018年,昆西和邻近的布里奈(Brinay)都种植了308公顷(761英亩)的长相思(Sauvignon Blanc)葡萄。布里奈也是昆西产区。


气候


昆西葡萄园得益于大陆气候。它们的生长季节比大西洋下游更干燥、更温暖。然而,在全球范围内,气候仍然凉爽,所以葡萄需要延长悬挂时间,以达到完全成熟。这种较慢的成熟过程导致了葡萄酒更复杂的发展。然而,与卢瓦尔河谷东部的那些人相比,他们通常被认为更“质朴”、更不优雅。


土壤


这里的土壤是沙子和沙砾的混合体——这是位于两条河流之间的结果,这两条河流是Cher河和它的支流Yevre河。这些土壤类型迅速升温并反射高亮度,帮助葡萄藤成熟的过程。其效果与著名的格拉芙地区类似。波尔多一些最好的白葡萄酒就是在这里酿造的——同样,长相思的比例很高。


这里(巴黎盆地的南缘)也有很高比例的石灰岩。它以各种形式存在,从固体石头到淡粘土。


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