2020年，新冠疫情无情席卷全球，让全球的酒类同行措手不及。18个月以后，国内的疫情终于渐趋平缓，酒类市场是否能迎来大家期待已久的全面复苏？
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国际大环境波云诡谲，进口葡萄酒挑战依旧？
新冠病毒在全球范围肆虐，对全球经济造成严重打击，世界酒类市场遭受重创。2020年，我国的进口葡萄酒酒数量大幅减少。而欧美国家疫情反复也对进口酒造成影响：为了控制疫情的封城政策影响了港口码头等运作，使得葡萄酒的运输滞后成为不少葡萄酒进口商头疼的事情。
大国之间的博弈也同样影响我国进口葡萄酒市场，随着澳大利亚葡萄酒从进口酒市场的C位黯然退场，哪个国家会成为新的进口酒一哥尚未有定论。从目前数据来看，老大哥法国重回C位的可能性最大，意大利、智利紧随其后，虎视眈眈。
数据来源：中国食品土畜进出口商会酒类进口商分会
在进口市场不景气的大环境下，不少进口葡萄酒的品牌也在反思。在过往，他们过度依赖在中国的进口商和经销商，只求把酒卖出去。如今，他们变得更为积极主动，也更愿意在本土市场下沉。尤其在国际差旅尚未恢复之际，不少有实力的国际品牌都在中国自组运营团队，和经销商能够更好互动，同时也与私人客户直接对接。例如即将在7月28日-30日举办的第26届中国（广州）名酒展上，就有不少酒庄品牌抱团参展，期望在酒展中能够更好地了解中国的葡萄酒市场。
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国产葡萄酒墙外开花，墙内不香？
在刚刚结束的2021年比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖上，中国一共有149酒企带上428款酒品参与本次大赛。最终斩获了162枚奖牌，与2020年相比，增幅高达62%，成绩喜人。而在这里面，宁夏产区更是最大的赢家，共拿到了80枚奖牌（其中包括3枚大金牌、43枚金牌，34枚银牌）。
可以想见，国产葡萄酒在国际大赛屡获认可将成为常态。但与此同时，国内的消费者对国产葡萄酒的认可依旧十分有限。这与国产葡萄酒品牌建设力量不足，没有投入资源资金开拓国内消费者市场不无关系。如今，我国的国产葡萄酒消费市场出现“东西不调”的情况：西部的葡萄酒产能大，但需求不大；而华东市场对葡萄酒需求十分巨大，但由于国内葡萄酒产能无法满足，只能严重依赖进口酒。
如何打破僵局，国产葡萄酒需要从品牌、品质、品类、营销模式上全面升级。从基建层面来说，最为迫切的，应该是尽快建立中国葡萄酒产区的形象。产区是葡萄酒的核心竞争力，但和国外成熟的体制不一样，我国的葡萄酒产区目前还是缺乏完善的法律法规；产区定位不清晰等状况也需要改善。
所幸，现在国内的葡萄酒产区也越来越重视产区名片的打造。例如在第26届Interwine China，宁夏的青铜峡产区就组成了官方展团前来参展，以产区为单位，向世界各地的酒类同行展现青铜峡的风貌。
03
消费模式升级换代，酒企是否能跟上潮流？
疫情严格控防期间，餐饮企业全部停业，消费者只能宅家消费，也因此促成了酒类电商的迅猛发展。如今，中国已经拥有世界上最成熟以及最大规模的酒类电子商务市场。而在这个过程中，消费者也在不知不觉中经历了消费心理的变化。酒类，尤其是葡萄酒不再是以往的送礼、应酬消费场景，而是更多地走进了日常消费里。消费者更愿意为优质生活买单的前提下，精品葡萄酒迎来更大的市场。
数据来源：《网易酒行业睿享生活报告》（2020）
根据统计，在2020年，尽管进口葡萄酒的数量有了明显的下滑，但是市场购买进口葡萄酒的价值有所提升，这也说明了消费者更加愿意花更多的钱买品质更好的葡萄酒。对于酒企来说，接下来如何调整自己的产品结构，让消费者为自家产品买单，将会是他们需要深入思索的事情。
在一个成熟的葡萄酒市场里，无论是进口酒还是国产酒都应该是蓬勃发展，欣欣向荣。只有双方紧密结合，呈双螺旋线往上发展才能获取共赢。7月28日-30日，在第26届Interwine China展览里，进口酒和国产葡萄酒就如并蒂莲一起绽放，为全国各地的经销商和专业采购提供精彩纷繁的产品和服务！
