霍克斯伯里河是新南威尔士州的一个葡萄酒产区,位于澳大利亚最大城市悉尼的外围。
葡萄种植
该地区以霍克斯伯里山谷为中心,自19世纪初以来一直为悉尼都会区生产水果和蔬菜。然而,直到最近,人们才专门研究了该谷的葡萄栽培潜力。Tizzana葡萄园的历史可以追溯到1882年,当时第一批葡萄藤在该地区种植,但它必须在20世纪60年代从破败不堪的状态中恢复过来。
地理位置
霍克斯伯里河位于蓝山国家公园的东部边缘,位于南面温莎镇和北面圣奥尔本镇之间,该地区正逐渐发展成为悉尼最接近的葡萄酒中心,尽管距离北面50英里(80公里)的猎人山谷的威望依然不减。不出所料,富裕的旅游业和利润丰厚的葡萄酒窖销售的前景,为增加葡萄园面积提供了最初的刺激。
白葡萄品种
霍克斯伯里河酒厂通常专注于干红葡萄酒和强化酒,尽管澳大利亚对新鲜、脆白葡萄酒的胃口越来越大,但这一点并没有被忽视,因此即使在温暖、干燥的霍克斯伯里河,一些葡萄园地块上也种植了白葡萄品种,如长相思、赛美蓉,华帝露和无处不在的霞多丽。