刚达盖是新南威尔士州南部的一个澳大利亚葡萄酒产区。该地区位于堪培拉以西约80公里(50英里)的图穆特(Tumut)、朱尼(Junee)和库塔曼德拉(Cootamundra)等城镇附近，该地区19世纪后期开始种植葡萄，如今正在经历葡萄栽培的复兴。
历史
1877年，约翰·詹姆斯·麦克威廉(John James McWilliam)(他的后人现在在猎人谷经营着普莱森特山，并在格里菲斯开展了大规模的经营活动)第一次在这个地区的朱尼种植葡萄，尽管这个经营活动在20世纪20年代就关闭了。如果没有有效的灌溉，该地区被证明过于干旱，无法产生盈利所需的产量，直到20世纪90年代末，该地区的潜力才再次得到审查。麦克威廉姆斯酒厂现在正在冈达盖以北的山顶地区进行投资。
地形和气候
从地形和气候来看，刚达盖地区代表着雪山和里韦里纳干旱平原之间的过渡。这意味着当地的酿酒师可以享受选择葡萄酒风格的特权，既有地势较低、温度较高的地点，也有地势较高、温度较低的葡萄园。这反映了新南威尔士州另一个葡萄酒产区奥兰治的情况。一个典型的例子就是来自低处平原的酒多、酒精多、以水果为主食的设拉子酒，与来自山上的更辣、更新鲜、更有条理的设拉子酒形成对比。
这是刚达盖的支持者最感兴趣的凉爽地区，因为这些地区能够生产更精致、复杂的葡萄酒，而不会被潜在的酒精或“水果炸弹”特性所压倒。刚达盖的春秋比澳大利亚更热的地区晚，时间也更长，它的气候为葡萄在生长季节提供了充分成熟的机会。然而，这种较冷的气候类型确实有其缺点，春季霜冻造成了反复出现的威胁，特别是对梅洛等早熟品种。相反，灌溉在这里也很重要，以抵消不可靠的降雨量和夏季延长的干旱期。尽管收成不如在炎热的河岸地区，如里韦里纳和默里达林可靠，但年份变化的因素可能恰恰证明了冈达盖需要什么才能使其从邻国中脱颖而出。
葡萄品种
鉴于刚达盖作为一个葡萄酒产区发展的时间很短，它在很大程度上受到葡萄酒经济和不断变化的消费趋势的指导。自然，澳大利亚最受欢迎的葡萄品种在高达盖葡萄品种清单上名列前茅。在21世纪初期，设拉子、霞多丽和赤霞珠是主要的种植品种。和整个新南威尔士州一样，维欧尼和华帝露的芳香白葡萄酒也出现在了这里的视野中，华帝露的种植面积有了特别的增长。与新南威尔士州的其他地区一样，该地区也以高质量的赛美容而闻名。
