波黑是南欧东部的一个国家，在1990年代南斯拉夫解体后形成。波斯尼亚-黑塞哥维那一起组成了组成南斯拉夫社会主义共和国的六个联邦单位之一。
葡萄酒
波斯尼亚-黑塞哥维那(也被称为波斯尼亚-黑塞哥维那，或简称波斯尼亚)并不生产大量的葡萄酒，尽管它有几千英亩的高产葡萄园。这些城市大多位于亚得里亚海海岸和黑塞哥维那最大城市莫斯塔尔之间的低洼地区。他们主要种植Zilavka，一种浅肤色的品种，以其高潜在的酒精和酸度闻名。这两种品质非常适合蒸馏饮料，所以除了大量的白兰地，该地区还生产ioza，一种清澈的白兰地酒，风格类似于意大利的格拉帕酒。还有一种叫布莱塔那的黑葡萄品种。
其他原料
除了用葡萄酿制的酒精饮料，波黑的酿酒商、酿酒师和小型酿酒师使用各种果园水果(最常见的是樱桃、苹果和李子)来酿造各种风格的饮料:甜的和干的，弱的和强烈的酒精。樱桃白兰地统一了该国的葡萄和果园水果，是为数不多的出口任何数量的饮料之一。
啤酒
波斯尼亚-黑塞哥维那的一些地区也生产啤酒，其中最著名的是首都萨拉热窝，自1864年起，萨拉热窝的Sarajevska Pivara啤酒厂就坐落在这里。
