高山岭是澳大利亚南部的葡萄酒产区,包括阿德莱德山、克莱尔谷和阿德莱德平原。它是以阿德莱德市东部的山脉命名的。
风土
与南澳大利亚的其他葡萄种植区一样,该区域的条件受到地形变化的强烈影响,包括海拔高度、靠近海岸和广泛的土壤类型。因此,这三个山高地区的气候和葡萄生长条件不同。例如,阿德莱德丘陵地区的气候明显凉爽,有助于生产黑皮诺、霞多丽、长相思和雷司令等品种。它还专门经营起泡酒。相比之下,阿德莱德平原由于海拔较低,气候非常温暖,主要生产红酒。克莱尔谷的葡萄酒生产受其大陆性气候的支配。
地形
高山岭地区三面与巴罗萨河谷接壤,但巴罗萨和伊甸河谷则位于巴罗萨地区。