Macon Aze(或Macon - Aze)葡萄酒是在Aze公社的Macon等级下生产的。这一称号包括由霞多丽(Chardonnay)葡萄品种独家酿制的白葡萄酒，以及由黑皮诺(Pinot Noir)和加美(Gamay)酿制的红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。
标签名称
马孔产区集水区内的许多公社可能会像Azé一样，在标签上将其名称添加到该产区的名称中。 其中三分之一可能只对他们的白葡萄酒这样做； 其他三分之二的颜色可能针对红色，白色和桃红色。
风土
这里有163公顷(403英亩)的葡萄园，北边是梅肯卢尼(Macon Lugny)，南边是梅肯伊格(Macon Ige)。他们每年生产大约100万升(26.4万加仑)。
葡萄藤种植在海拔250 - 440米(820-1445英尺)之间。斜坡上有露头的石灰岩。 les Platières向东暴露的山坡上的白垩土、卵石土土壤特别适合于Gamay。 在Chatenay和Saint-Jean，石灰石基质上存在粘土壤土。
