城堡山是阿尔萨斯特级葡萄园，位于法国东北部的Kaysersberg和Kientzheim山坡上。占地197英亩(80公顷)，是该地区51个Grand Cru遗址中最大的；1975年开始分类时，它是第一个被授予Grand Cru地位的阿尔萨斯葡萄园。
历史
城堡山是阿尔萨斯最著名的葡萄园之一。它从其西部边缘的城堡(德语是schloss)获得了它的头衔，它守卫Kayserberg和Weisbach山谷已经800年了。不过，葡萄园的历史要比城堡久远得多;1500多年前，罗马殖民者就在这里种植葡萄。
地形
这个基地是位于Weisbach Valley北坡的四大庄园之一(另外三个是Furstentum, Mambourg和Marckrain)。它们之所以重要，是因为它们向南的斜坡延伸到科尔马北部平原的程度。阿尔萨斯的大部分Cru遗址都紧挨着孚日山脉的较低山坡，远离平原上过度肥沃的土壤。因此，它们通常局限于偶尔的向东坡，或指状海岬向南坡。因此，从Kayserberg到Bennwihr的持续向南的斜坡是一个例外。Schlossberg位于西部边缘。
这里的斜坡从800到1400英尺(245到425米)陡峭，使其成为该地区最陡峭和最高的山峰之一，仅次于引人注目的Rangen山坡。它们有南部和东南部的一面，葡萄藤在整个上午和下午都暴露在成熟的阳光下。Schlossberg被分割为两个不相邻的部分，由山坡上的一个褶皱裂谷分开，但共享相同的土壤类型和外观。较小的北部部分是Kayserberg镇正上方主斜坡的十分之一。
土壤
Schlossberg山坡主要由花岗岩组成，上层已经腐烂。因此，表层土壤中含有大量粗大的花岗石砂，富含钾、镁和磷——这些矿物质很少在其他葡萄园中发现。城堡山雷司令葡萄酒的独特风格主要归功于这种不同寻常的土壤成分。
气候
该地区的气候是大陆性的，降雨量特别少——这是孚日山脉投射的雨影造成的。阿尔萨斯山脉还能抵御盛行的西风，使阿尔萨斯夏季成为法国北部最干燥、最温暖的夏季之一。在温标的另一端，这里的冬天很冷;阿尔萨斯葡萄园的雪景并不少见。
品种
除了少数值得注意的例外，所有阿尔萨斯特级葡萄酒都是葡萄品种，可能由雷司令、琼瑶浆、灰比诺或麝香酿制。城堡山已经种植了这些品种，尤其以其雷司令而闻名。
Schlossberg是完全独立于较小的Wineck-Schlossberg的，它位于两英里(3公里)以南。
