Les Porrets-Saint-Georges(通常拼写为Les Poirets-Saint-Georges)是位于勃艮第夜-圣乔治产区中心的一级葡萄园。这个葡萄园位于Cote d'Or的中部斜坡上，这里的风土条件非常适合种植黑皮诺(Pinot Noir)，酿造出强烈而有力的葡萄酒，具有良好的陈酿潜力。
地理
葡萄园占地18英亩(7.5公顷)，是夜-圣乔治最大的葡萄园之一，横跨中部的Cote d'Or，全长1650英尺(500米)。Les Perrieres气候在上面的斜坡上，而著名的Les Saint-Georges气候在相似的海拔高度上距离南部很短。 Les Porrets-Saint-Georges以东的平坦景观被保留用于酿造乡村级的葡萄酒，并且没有像山坡风土那样受到重视。
气候
Les Porrets-Saint-Georges的山坡朝东南方向平缓：这是确保葡萄藤在一天的大部分时间内都在阳光下的绝佳方面。 这与勃艮第所感受到的凉爽的大陆影响共同作用，为黑比诺葡萄品种创造了出色的中温气候：成熟缓慢，葡萄中保留了酸度。 这样就产生了一种既平衡又不凝重的葡萄酒。
土壤
这个葡萄园位于一个大型采石场的下面，暴露出勃艮第闻名遐迩的石灰岩底层。Les Porrets-Saint-Georges的土壤也属于这种类型，由一层较硬的石灰岩上的丰富的粘土和砾石组成。根系可以深深地生长在这片自由排水的土壤中，吸收其中所含矿物质的影响。干燥的土壤也有助于限制树冠的生长，重新引导葡萄藤能量到葡萄的生长。
Porrets/Poirets这个名字被认为是指曾经生长在这个地区的梨树(法语为poiriers)。他们被铲除，转而种植更有利可图的葡萄藤。专门在气候中生产葡萄酒的生产者可以在标签上附加Les Porrets-Saint-Georges Premier Cru名称。
