乔治亚州是美国东南部的一个州，西接阿拉巴马州，南接佛罗里达州。乔治亚州曾是美国最大的葡萄酒生产国之一。然而，1905年禁酒令的到来扼杀了乔治亚州的葡萄酒产业，直到20世纪80年代。如今，乔治亚州是美国东南部最重要的产酒州之一，这里种植的葡萄品种包括酿酒葡萄、杂交葡萄和本地葡萄。
地形、气候
乔治亚州的葡萄栽培主要发生在州的北部，也就是蓝岭山脉的最南端。这里海拔在1300英尺到2200英尺(400-670米)之间，为葡萄藤提供了一个合适的环境，缓和了一些通常与乔治亚州气候有关的热和湿度。弗吉尼亚州和北卡罗来纳州的葡萄酒生产商也在蓝岭山脉。
北乔治亚州凉爽、干燥的气候使得种植多种葡萄树和生产优质葡萄酒成为可能。本地品种米斯卡迪耐潮湿，生长在乔治亚州南部地势较低的土地上。然而，北乔治亚州丘陵地区的葡萄园既种植杂交品种，也种植葡萄品种。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和霞多丽(Chardonnay)在这里都卖得很好，法国西南部的小满胜(Petit Manseng)葡萄品种的种植者也取得了一些成功。
土壤
乔治亚州葡萄种植区的山地土壤主要以花岗岩为基础，其高矿物质含量和低肥力使其非常适合葡萄栽培和优质葡萄酒的生产。在这些自由排水的土壤中，葡萄树的活力和产量都降低了，从而提高了浆果的品质，进而提高了葡萄酒的品质。
发展
自从1983年乔治亚农场酒庄法案(Georgia Farm Winery Act)允许该州的种植者生产葡萄酒以来，乔治亚州的葡萄酒产业一直在迅速发展。过去10年，该州葡萄园的总覆盖面积增加了两倍多，但与纽约州等规模相当的州相比仍有很大差距。
和美国其他许多州一样，在过去十年左右的时间里，出现了许多手工酿酒厂。该州大约有16家酿酒厂，其中几家位于亚特兰大。各种风格的威士忌，伏特加，朗姆酒，调味酒和利口酒和预调饮料都有生产。
来自美国乔治亚州的葡萄酒不要与格鲁吉亚的葡萄酒混淆，格鲁吉亚是前苏联国家，位于欧亚交界处，可以说是世界上最古老的葡萄酒产区。
