弗留利阿奎莱亚位于意大利最东北部弗留利-威尼斯朱利亚地区南部的低地上。1975年,它被授予了DOC,涵盖了以其名字命名的阿奎里亚公社和乌迪内斯(Udine)省的16个公社。自罗马时代起,该地区就因其优越的风土条件而被认为是理想的葡萄生长环境。阿奎利亚的殖民地建于公元前181年,这座城市至今仍保留着。
风土
由于靠近亚得里亚海,该地区享有温和的海洋性气候,这使它在夏季保持良好的通风和降低湿度。葡萄树还受益于两种非常适合葡萄树生长的土壤环境:北部土壤是冰川和冲积土,由粘土和砾石组成,而南部主要是黄土沙质。这款酒表现出独特的香味,反映了这种优良的风土条件。
葡萄酒
与邻近的弗留里格雷夫(Friuli Grave)、弗留里拉蒂萨纳(Friuli Latisana)和弗留里安尼亚(Friuli Annia)一样,这个地区也生产与弗留里伊松佐(Friuli Isonzo)类似的葡萄品种。这种酒往往结构不那么严密,酒体也比较清淡,适合在年轻时饮用。尽管如此,这个地区仍有一些优质的红葡萄酒,其浓度和优雅程度与山区出产的红葡萄酒相当。最著名的红葡萄酒是由梅洛、赤霞珠和Refosco dal Peduncolo Rosso酿制而成,特别是当葡萄来自种植密集的葡萄园,然后在法国小橡木桶中成熟时。
品种
品种葡萄酒至少需要上述品种的90%,其余10%可以由其他相同颜色的授权品种组成。 也可以制成三种混合物:bianco,rosso和rosato。 Friuli Aquileia Bianco可能包含霞多丽,Malvasia Istriana,Pinot Bianco,Pinot Grigio,Sauvignon Blanc,Riesling,Friulano和Verduzzo Friulano混合或单独混合。 可以制成品种的Muller-Thurgau和Traminer Aromatico被排除在这种混合物之外。 也可以用这种葡萄酿造起泡的泡沫形式。
弗留利·阿奎莱亚·罗索(Friuli Aquileia Rosso)包括波尔多三钟葡萄(赤霞珠,赤霞珠和美乐),以及当地的Refosco dal Peduncolo Rosso,既可以混合也可以单独使用。这种混合的葡萄可以用来酿造一种新葡萄酒,高级葡萄酒和珍藏葡萄酒。玫瑰酒主要由梅洛酿制,但也可以包括多达30%的其他获准酿制的红葡萄酒。