Cailleret是Chassagne-Montrachet最好的一级葡萄园之一。它坐落在著名的Cote d'Or南端的中坡上，主要种植霞多丽。Cailleret一级葡萄酒酒体适中，酒体圆润，带有杏仁、桃子和柑橘果皮的味道。
地理
葡萄园位于夏山-蒙哈榭镇的南郊，这里的房屋和街道都被葡萄藤所取代。它一直延伸到山坡上，俯视着下面的香榭利舍大道，并在金丘的灌木丛中结束。Les Fairendes和Les Grandes Ruchottes向南走了一小段路。
土壤
Cailleret是指鹅卵石（法语为cailloux），是勃艮第许多葡萄园的特征，在这里尤为普遍。这些是浅而白垩的，带有少量粘土，提供了一个极好的风土，因为葡萄藤被迫更加努力地工作以保持生存。这迫使他们放弃了叶状的叶子，取而代之的是高浓度糖分和风味的小浆果。
气候
该场地的适宜性因其中气候条件而更为复杂，而中气候条件又受斜坡东南方向的影响。葡萄藤在一天的大部分时间里都受益于阳光，帮助它们成熟，而在晚些时候，一些阴凉帮助它们慢慢成熟。较长的成熟期有利于保持酸度，从而使葡萄酒达到平衡，并可从中期贮藏中获益。
Cailleret一级葡萄酒被认为是夏山-蒙哈榭一级葡萄酒中最好的一种，尽管它们的价格或关注度远远低于该公社的Grand Cru葡萄园。
