罗丘CotesduJura(罗丘遇难)

作者:阿斌 更新时间:2023-02-28 16:09 阅读:785

罗丘是法国东部汝拉产区的一个地区名称。它于1937年推出,是该地区地理范围最大的酒名。从数量上看,它是仅次于阿布瓦的第二重要的物种。


罗丘 Cotes du Jura


地形


虽然大部分Jura的葡萄酒都产自位于L'Etoile和Arbois之间的北部地区,但是Cotes du Jura的集水区向南延伸了相当长的距离。它总共覆盖了105个市镇,从北部路易河畔的champagne到南部的Saint-Amour,绵延近50英里(80公里)。(这两个村庄的名字与香槟(Champagne)和圣爱(Saint-Amour)的名字相同,这纯粹是巧合。)


葡萄酒颜色


Cotes du Jura葡萄酒可以是红色、白色或玫瑰色的,其名称还包括了Jura著名的黄酒(vin jaune)和稻草酒(vin de paille)。因此,葡萄酒的颜色范围广泛,以至于Jurassiens在红色、白色和玫瑰色中加入了珊瑚色和红宝石色,从而有效地通过色调区分葡萄酒。这种颜色的多样性在很大程度上是因为“白”的汝拉高地可能是由高达20%的红葡萄制成的,反之亦然。Poulsard是该地区的主要红色品种,它的颜色较浅,用于控制“玫瑰色”葡萄酒的最终颜色。


风土


Cotes du Jura的风土基本上与整个Jura地区相同。正是这种同质性帮助创造了Jura强烈的身份。当地的基岩富含石灰岩和泥灰岩,表层土在碎石土和砂质土之间交替,有时富含矿物粘土。这里的气候明显是大陆性的,夏季温暖,冬季寒冷——在这个略高的海拔(1000英尺/305米)可以预见到这一点。当地的葡萄藤训练偏好高格架,以保证葡萄藤的安全,地面霜冻经常发生在这里早秋。野生葡萄尤其容易受到秋季霜冻的影响,因为它们会一直留在葡萄藤上,直到季节的晚些时候达到酿造黄葡萄所需的高成熟度。


品种


总的来说,Cotes du Jura葡萄酒由大约1580英亩(640公顷)的葡萄园酿制,种植着霞多丽(Chardonnay)、萨瓦涅(Savagnin)、普尔萨德(Poulsard)、黑皮诺(Pinot Noir)和Trousseau。汝拉约70%的红酒和约30%的白葡萄酒都以汝拉之名生产。


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