Mercurey Premier Cru是指由Mercurey的一级葡萄园生产的葡萄酒。这是勃艮第(Burgundy)夏隆内丘(Cote Chalonnaise)次区域的一个小村庄，主要生产黑皮诺(Pinot Noir)葡萄品种的红酒和少量霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒。
葡萄园面积
有32个premier cru的名字可能出现在标签上。生产主要以红酒为主:
红葡萄酒：547公顷中有147公顷
白葡萄酒：100公顷中有17公顷
名称法
目前的Mercurey一级园名单是1990年、1997年和2003年进行的几次审查的结果。与产区的其他葡萄酒相比，他们需要满足稍微严格一些的条件。这包括更高水平的酒精(+ 0.5%)和更高水平的浆果成熟度（+8%）。最终酒精含量允许达到14%，尽管很少有梅尔居雷葡萄酒能达到这个浓度。
地理
Mercurey Premier Cru葡萄园聚集在一起，紧邻村庄本身，被主干道一分为二。这里的斜坡朝南和朝东南，为藤蔓提供了最大限度的日照。
夏隆内丘曾经被称为Mercurey地区，这表明了这个名称的重要性。Mercurey仍然是该次区域中最受推崇的葡萄酒，其premier cru葡萄酒因此被认为是Chalonnaise所能生产的最好的葡萄酒。他们所要求的价格通常比他们的邻居高出50%。
葡萄酒
这款经典的Mercurey Premier Cru葡萄酒色泽深，酒体饱满，寿命相对较长。这不仅是卓越的风土条件的结果，也是更加注重质量的名称法的结果。作物的最高产量更接近于夜丘和伯恩丘的严格规定，而不是整个夏隆内丘的宽松规定。
气候
Mercurey的气候被认为是大陆性的，有温暖、漫长的夏季和相对干燥的秋季，这是一个非常好的生长季节和收获季节。当地葡萄栽培面临的唯一威胁是特别寒冷的冬天，这种天气通常比邻近地区持续的时间更长。
Mercurey应该比北方地区更温暖。然而，该产区的丘陵地形和略微升高的海拔使温度适中，使葡萄酒保持一定的新鲜度。
