德克萨斯是美国最大的州，也是葡萄产量最高的州之一。这个炎热干燥的州位于北纬25-36度之间，面积达26.8万平方英里(69.6万平方公里)，是德克萨斯沙漠、山脉、湖泊和平原内一系列适宜葡萄栽培的中纬度气候的故乡。德州种植的主要葡萄品种是赤霞珠、霞多丽、白诗南和(尽管气候温暖)白苏维浓。
葡萄栽培区
德州的葡萄栽培分为三个核心区域:中北部、东南部和跨佩科斯。后者指的是佩科斯河以西的一切，佩科斯河发源于新墨西哥州南部，向南流入墨西哥湾。德克萨斯州南部地区太热，东部地区太潮湿，不利于优质葡萄栽培，尽管那里的葡萄酒生产仍在继续，尽管存在这些气候劣势。该州最古老的酒庄Val Verde始建于1883年，位于德克萨斯州西南部，靠近墨西哥边境，出产白苏维翁(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)和著名的马斯喀特卡内利(Muscat Canelli)等经典品种的葡萄酒。
德克萨斯最好的葡萄园通常位于中北部地区，特别是在德克萨斯高原AVA(美国葡萄栽培区)的范围内。这个地区出产的葡萄酒质量和数量都很好，葡萄树的密度也是全州最高的。德克萨斯州总共有8个州，包括广阔的德州山城和它的两个次区域，德克萨斯山县的贝尔山和弗雷德里克斯堡。在北部，与俄克拉何马州接壤的是Texoma，而较小的Escondido Valley和Texas Davis Mountains则坐落在Trans-Pecos的群山之中。梅西拉山谷的一小部分，也是新墨西哥州的关键AVA，也位于德克萨斯州的边界内。
品种
除了在德克萨斯州种植的经典波尔多和勃艮第品种外，还有一些品种更适合温暖、干燥的德州气候，尤其是那些在法国罗纳河谷种植的品种。维欧尼和西拉已经在几个地区获得成功，并与其他欧洲品种一起种植，包括丹魄和桑娇维赛。
种植历史
自17世纪中叶，西班牙传教士在今天的德克萨斯、墨西哥和新墨西哥边境附近种植葡萄树以来，德克萨斯一直在生产葡萄酒。1920年的禁酒令对德州的酒业造成了毁灭性的打击，直到20世纪末才恢复过来。如今，该州的葡萄酒产量排名第五，仅次于美国更有名的华盛顿州、俄勒冈州、纽约州，当然还有加利福尼亚州。
托马斯·沃尔尼·曼森
全世界的葡萄酒生产商都欠德克萨斯州一笔荣誉债，或者更确切地说，欠德克萨斯州一位葡萄种植者一笔。在19世纪末，托马斯·沃尔尼·曼森(Thomas Volney Munson)建立了一个葡萄园，他经营这个葡萄园既是为了自己的研究，也是为了商业苗圃。正是在这里，他将欧洲葡萄葡萄的接穗嫁接到美洲原住民的根茎上，创造了第一个真正可行的根瘤蚜危机解决方案。当时，这种会吸取汁液的害虫正在破坏欧洲和世界各地的葡萄园，而且还没有找到解决办法。为了表彰曼森的成就，法国政府授予他农业荣誉勋章(荣誉骑士)。
