威尼斯(Venezia)是意大利城市威尼斯(及其所在省份)的名字。它也是2010年12月批准的葡萄酒产地。2011年份，标为DOC Venezia的葡萄酒出现在货架上，表明这是一个完全现代的、以品种为主导的等级，很好地适应了现代葡萄酒消费者的需求。这适用于DOC的方向及其潜在产出:它涵盖了整个威尼斯和特雷维索省。Venezia是威尼托最大的DOC，也是整个意大利东北部最大的医生。这对威尼斯葡萄酒的最终品质有何影响还有待观察。
品种
就像越来越多的意大利葡萄酒一样，尤其是新酒和位于半岛北部的酒，威尼斯超越了传统的红白葡萄酒(罗索和比安科)。它仍然提供这些标准的混合酒，但是用三种红葡萄品种(波尔多的赤霞珠、品丽珠和梅鹿辄)和两种白葡萄(意大利北部最受欢迎的灰比诺和广受欢迎的霞多丽)来补充。
rosso和bianco
混酿的罗索(rosso)至少有50%的梅洛(Merlot)作为基酒，而比安科(bianco)则有维杜佐(Verduzzo)的uvvagio(弗卢拉诺(Friulano)和特雷维吉亚诺(Trevigiano)都是允许的)，可选的还有Glera(或者普罗赛克(Prosecco))。
Venezia Rosato葡萄酒
在比安科和罗索葡萄酒之间，甚至还有一种名为Venezia Rosato的葡萄酒。它是静止的，微微发光的卷曲泡沫状。这款酒的商标可能是意大利单词rosato，也可能是法语单词rose，这表明了后一种形式的流行程度，以及它在国际上是如何胜过英语变体“pink”和“blush”的。所有的Venezia Rosato葡萄酒都是基于东部威尼托的旗舰红葡萄Raboso, Raboso Piave和Raboso Veronese两种葡萄酒都被批准使用。单独或一起，他们必须构成至少70%的最终混合。
