Les Vaucrains是Nuits-Saint-Georges产区中最受尊敬的Premier Cru气候之一。 葡萄园位于Les Saint-Georges Premier Cru气候上方的山丘上，在没有Grand Cru葡萄园的情况下，该葡萄园被认为是最好的产区。Les Vaucrains Premier Cru葡萄酒酒体丰满，成熟，带有辛辣和红色水果的特征。
地理
这块占地15英亩(6公顷)的土地位于Cote d'Or的陡坡上，就在著名的悬崖线下面，在这里葡萄园变成了森林。这部分Cote位于夜-圣乔治(nuit - saint georges)和普里米-普里西(Premeaux-Prissey)村庄之间，是该产区几个最好的葡萄园的所在地，Les Vaucrains就是其中之一;下面山上的圣乔治和Les Cailles也拥有特别高质量的风土。
土壤
Les Vaucrains位于山顶的位置意味着这里的钙质土壤是相当多岩石的，因为侵蚀过程已经把很多较小的物质送下山了。在这片自由排水的土壤中，水分的缺乏导致了浆果的浓缩，而土壤中少量的粘土也为酿制出的葡萄酒增加了重量。法语中vaucrains一词指的是土壤贫瘠:长期以来，这种情况一直与葡萄栽培有关。
气候
这一地形位于一个平缓的山谷的边缘，所以山坡的部分主要面向东部，更多的是向北的一面。这意味着，虽然大部分葡萄园有充足的阳光来成熟浆果，有较凉爽的小气候，种植者可以使用葡萄园不同地区的葡萄来实现他们自己的表达。
生产商
Les Vaucrains Premier Cru葡萄酒是Nuits-Saint-Georges的抢手货品，一些著名的生产商以该名称酿造葡萄酒。 其中包括Henri Gouges，Jean Chauvenet和Alain Michelot。
