Corse Figari酒是在Corsica的等级下生产的，特别是在岛的南端的村庄，在Monacia d’aullene和Sartene两个公社之间。Corse葡萄酒的通用名称被划分为许多子区域，对应于五个重要的葡萄栽培区域:Porto-Vecchio, Sartene, Calvi, Cap Corse和Figari本身。
地形
Figari葡萄园位于西部的Punta d’ovace高峰和Figari山上的低山丘之间的平原上。在这里，岛上的地形是最松弛的。在Figari和Porto-Vecchio之间的低洼地带(以及更北的肥沃的沿海平原)是科西嘉大部分农业的所在地。
科菲亚里葡萄酒有红、白、玫瑰红三种，其中玫瑰红约占总产量的一半。剩下的葡萄酒大部分是红葡萄酒，但也有少量白葡萄酒。
品种
红酒和桃红所用的主要葡萄品种是歌海娜(Grenache)、Nielluccio（涅露秋）和Sciaccarello（萨卡雷洛），还有来自法国南部的传统科西嘉葡萄品种Aleatico（阿利蒂科）、Barbarossa（巴巴罗萨）、Carcajolo Nero（黑嘉杰汝）和Minustello (Graciano，嘉西诺)，以及Mourvedre（慕合怀特）、Cinsaut（神索）和Carignan（佳利酿）。白葡萄酒由维蒙蒂诺(Vermentino)制成，加入了少许比安库·詹蒂莱(Biancu Gentile)和白玉霓(Ugni Blanc)。
风土
科西嘉岛的气候当然是地中海和亚热带气候;这个岛位于40度纬线以北几度处。这里的日照水平比法国大陆的任何地方都要高(降雨量也相对较少)，因此生长季节非常适合于高产的葡萄栽培;特别是，收获条件一般都很好。也就是说，多山的地形创造了许多不同的中气候带，强调和缓和了由岛屿纬度、海洋位置和海拔造成的各种气候影响。
