米劳丘产区是法国西南部葡萄酒产区最东部的产区。葡萄园区位于阿维隆行政部门的塔恩河两岸，位于米劳镇的周围。以佳美和西拉为基础的轻盈、柔顺的红酒是这里最重要的葡萄酒，尽管它的等级也包括白葡萄酒和桃红葡萄酒。
地理
Côtesde Millau的集水区沿60公里（37英里）的塔恩（Tarn）河河谷覆盖了17个社区。 随着时间的流逝，这条河在石灰岩高原上开辟了一条小路，而在Massif Central南部的周边地区由于葡萄栽培太冷，峡谷中的中冷气候使酿酒成为可能。
总的来说，葡萄园占地65公顷(160英亩)，该地区每年生产约20万升(53000美元加仑)葡萄酒。大部分产品——大约70%——是红酒。玫瑰葡萄酒占所有葡萄酒的四分之一，白葡萄酒仅占5%。
风土
米劳丘产区的边界更靠近地中海，而不是大西洋，朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon)产区就在该地区的南部。山脉将该地区与海岸分隔开来，这意味着这里的气候基本上是大陆性的——肯定比西南地区的许多其他地区更为大陆性。
全年气温适中，因为该地区位于峡谷内，避开了凛冽的北风。
葡萄园所在的梯田山坡尤为重要。朝南的斜坡提供了良好的阳光照射，而坡的角度确保了良好的排水，多孔的，多石的土壤。这有助于优化成熟以及减少活力，提高葡萄的质量。
品种
自罗马时代起，葡萄园就一直点缀着米劳周围的山丘，尽管根瘤蚜、两次世界大战和20世纪50年代中期的一场毁灭性霜冻导致该地区的葡萄种植产量大幅下降。奇怪的是，据说这对该地区产生了积极的影响:种植者重新种植了更适合该地区风土条件的葡萄品种，从而生产出更好的葡萄酒。
这一点在如今获准使用的葡萄品种上很明显:加美(Gamay)和西拉(Syrah)是主要的品种——在任何一种红酒中至少占60%(每种至少占30%)。不过，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、费尔(Fer)和杜拉斯(Duras)都可以扮演次要角色，赤霞珠的混合比例最高可达30%。
米劳桃红必须含有至少50%的Gamay。其他被允许的红色品种可以在任何需要的部分中补足剩余的部分。
白葡萄酒中至少有50%的白诗南(Chenin Blanc)，其余部分由莫扎克(Mauzac)配制。
尽管米洛(Cotes de Millau)葡萄园周围的恶劣景观意味着，离它最近的葡萄酒产区最远可达埃斯坦(Estaing)和马尔西拉克(Marcillac)，但这里仍然有一个重叠的aop级别的名称:葡萄园与羊共享着这片景观，它们为著名的罗奎福特(Roquefort)奶酪产奶。
