特雷比奥罗-阿布鲁佐TrebbianodAbruzzo

作者:阿斌 更新时间:2023-02-28 23:48 阅读:253

Trebbiano d'Abruzzo是意大利中部的Abruzzo地区的干白葡萄酒,与其标志性的红葡萄酒Montepulciano d'Abruzzo产区的名称相匹配。这是阿布鲁佐唯一专门研究白葡萄酒的DOC。


特雷比奥罗-阿布鲁佐 Trebbiano d Abruzzo


酿造要求


根据官方DOC法律,必须使用至少85%至100%的Trebbiano Toscano或Trebbiano Abruzzese或两种葡萄的混合物制成Trebbiano d'Abruzzo葡萄酒。 后者与前者截然不同,其名称暗示了更传统的本地选择。 通常用地名来称呼它。 最多可以使用85%的Bombino Bianco; 某些人认为这与Trebbiano Abruzzese葡萄品种是相同的,但是DNA分析尚未证实这一点。 阿布鲁佐(Abruzzo)地区的酒庄在多大程度上正确地识别出了他们的葡萄树,这毫无疑问是个问题。


除了构成Trebbiano d'Abruzzo葡萄酒中流砥柱的Trebbianos(和Bombino Bianco)之外,还可以使用Cococciola,Passerina和 白玛尔维萨(white Malvasia)。


葡萄酒


每年大约生产1400万升(375万加仑)的特雷比奥罗-阿布鲁佐。此酒呈金黄色,典型的干爽但果味浓郁,有精致的酒香和清新爽脆的酸度。少数生产者使用桶发酵和/或桶成熟创造更复杂,深度和酒体的葡萄酒。


风土


官方的Trebbiano d'Abruzzo生产区覆盖的区域与Montepulciano d'Abruzzo完全相同——换句话说,所有的Abruzzo地区不以山脉为主。这有效地排除了该地区的西部(内陆)第三区,那里是亚平宁山脉(Apennine mountain)最高山峰的所在地。总的来说,这个区域覆盖了Abruzzo海岸的一半,中部向内陆突起,包括上蒂里诺(Alto Tirino)高原、Subequana山谷和Peligna山谷。它覆盖了150多个教区,大致平均分布在阿布鲁佐的四个省:Chieti, Acquila, Pescara和Teramo。


1856年,Raffaele Sersante记录了“Trebbiano d'Abruzzo”的存在,他观察到这种葡萄品种(大概就是今天的Trebbiano Abruzzese)在该地区的葡萄园中是多么的普遍和受欢迎。


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