对于很多美酒爱好者来说，能够品尝到一瓶让自己心动的酒，就犹如找到了可以厮守一生的恋人一样，是可遇而不可求的。当然在和心仪的他（她）交往的过程中，第一印象多数是由外貌身材所决定，而对一瓶酒的第一印象也可能决定你在今后是否开启下一瓶。
作为葡萄酒身材的评价标准，被形象地称为“酒体”（body），按口感决定的三种基本酒体就是轻、中、重了。轻酒体就像是体态轻盈的赵飞燕，中酒体就如同多一分则胖，减一分则瘦。宋玉笔下形容身材完美的邻家女孩，重酒体就仿佛丰满婀娜的杨贵妃，每一种酒体都有独特的韵味。
轻酒体是形容让人觉得轻盈的酒，除了味道较淡，口感清澈，通常还伴有体现其青涩一面的透明酸度，如淡妆一般，在夏日中让人多看几眼也不会腻味。例如年轻的甜白，绝对会让喜爱活泼清新的你垂涎三尺。
中等酒体，像是黑比诺所酿之酒除了具有均匀的体格，更懂得用复杂的花果香气给人留下美好印象，所以它的追求者从来都不在少数。美乐则是通过细致的酸度和水果风味的打扮，让自己不算苗条的身材得以勾画出诱人的曲线。
当然，喜好西拉或者赤霞珠酿造出的丰满壮实身材的也大有人在，温存厚重的口味给人充实的感觉。而在舌头上打转的单宁让很多人不可名状却又对它的喜爱挥之不去。女王般的气质，通过长时间的相处让人感受到其层次的复杂和丰富，从而更加引人拜倒裙下。
无论燕瘦环肥，与每一款葡萄酒的相遇都是享受美妙人生的一部分。
