皮亚韦是意大利东北部威尼托葡萄酒产区的一个DOC产区。它是以一条从西北到东南流经威尼托东部的河流命名的。
葡萄品种
品种葡萄酒构成了葡萄酒组合的主体。对于白葡萄酒，允许的品种有霞多丽(Chardonnay)、曼卓尼(Manzoni Bianco)、泰(Tai)和维杜佐(Verduzzo)。Tai是Friuliano的当地名字，而Verduzzo可能是Verduzzo Friuliano或与之无关的Verduzzo Trevigiano的一个或两个名字。没有Piave Bianco混合酒。
红葡萄品种有卡美乐、梅鹿辄、雷波索和赤霞珠。就像在意大利北部经常发生的那样，后者可以指品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和卡美乐(Carmenere)的任何组合。通常的百分之八十五的阈值是有效的关于命名的葡萄。
在过去的几十年里，Raboso（拉波索）受到了当地人的欢迎，并在葡萄园获得了成功。它已经成为威尼托东部的旗舰葡萄品种，白葡萄酒则是白曼佐尼(Manzoni Bianco)。
Piave Malanotte DOCG的创立
因此，2011年创建了Piave Malanotte DOCG，精选了来自Piave地区最好的Raboso葡萄酒。要获得这一称号，葡萄酒必须从95%的Raboso和陈年3年前发布。一个“标准”Piave Raboso有一个10%的低混合门槛和24个月的最低时效。
葡萄酒特点
一种非葡萄品种的葡萄酒是红葡萄酒。至少一半的混合物必须是梅洛。剩下的可以是上面提到的一个或多个红葡萄品种。拉波索，加上赤霞珠和梅鹿辄品种的葡萄酒可以作为Riservas，如果他们有24个月的陈酿。
风土
皮亚韦葡萄栽培区是威尼托最大的葡萄栽培区，其地理面积比巴多里诺、瓦尔波利塞拉、索韦和甘贝拉加起来还要大。南面是威尼斯礁湖和北亚得里亚海;西部是平坦、肥沃、过度灌溉的平原，在特雷维索、维琴察和基奥贾之间形成了一个三角地带。
DOC边界
1963年首次起草的DOC法律列举了特雷维索省的50个公社，这些公社全部或部分由DOC所涵盖。然而，威尼斯周围的湿地使得划界威尼斯省的DOC边界变得更加棘手。
为了不依赖于方便的公社边界，DOC被迫详细规定哪些土地适合生产Piave DOC葡萄酒，哪些不适合。后一项任务不少于3页，不少于1500字。
Piave DOC地区
Piave DOC地区位于东部Lison-Pramaggiore、东北部Friuli Grave、北部Conegliano-Valdobbiadene和西北部Montello e Colli Asolani之间的空隙中。南部和西部没有DOC质量的葡萄园。这个没有DOC的地区从南部的威尼斯礁湖一直延伸到西部潮湿的平原，在特雷维索、维琴察和基奥吉之间形成了一个三角形
皮亚韦河也以该地区最著名的奶酪命名。和Piave葡萄酒一样，这款酒也有一种叫做Origine Protetta的葡萄酒。
