Clos de la Bousse d'Or葡萄园是沃尔奈首屈一指的葡萄园,种植的品种完全是黑皮诺。这个葡萄园是La Village lieu-dit的几个葡萄园之一,但它也是一个完全由Domaine de La Pousse d'Or拥有的独角庄园。Clos de la Bousse d'Or一级园葡萄酒酒体丰腴,单宁优雅,陈酿能力强。
地理
葡萄园就在沃尔奈村的下面,位于金丘上,就在该产区的中心地带。champan地势较低,而Taille Pieds就在南边。
土壤
Clos de la Bousse d'Or并不是根据Cote d'Or悬崖来命名的,而是用当地的一种方式来表示“好土壤”。这里的石灰岩泥灰土具有良好的坡度和孔隙度,有利于排水,而粘土则含有丰富的矿物质。葡萄藤能够长出很深的根系,从干燥的土壤中吸收热量,从而结出小的、浓缩的浆果。
气候
有利的气候也有助于高质量的风土。由于平缓的斜坡朝向东南,葡萄藤在早晨的一部分时间里沐浴在阳光中。这有助于在勃艮第凉爽的气候下成熟,尽管凉爽的夜晚有助于保持葡萄的酸度。这意味着葡萄酒的平衡性很好,在饮用前可以在酒窖里存放好几年。
葡萄酒
在Clos de la Bousse d'Or葡萄园里酿制的葡萄酒可能会被贴上这样的标签,但由于它们是La Village气候的一部分,所以可能改用该名称。 实际上,La Village的大多数小型葡萄园都是单极子,归各个庄园所有,并且大多数都有自己的名字。