那赫Nahe(那赫鲁博王国地下城)

作者:阿斌 更新时间:2023-03-01 01:54 阅读:561

那赫是德国较小的葡萄酒产区之一,以与莱茵河在宾根汇合的那条河命名。和莱茵河上或附近的大多数地区一样,莱茵河上最负盛名的葡萄酒都是用雷司令酿制的,尽管它只占莱茵河种植面积的四分之一左右,而且很难确定一种特定的那赫风格。


那赫 Nahe


历史


从一开始,该地区就有一段相当曲折的历史:罗马人忽视了对该地区火山岩土壤的耕作,直到摩泽尔(Mosel)被种植了至少500年后,但到了19世纪,它被视为该国最重要的葡萄种植区之一。但20世纪初至中期的经济困难让那赫陷入相对默默无闻的境地,直到上世纪90年代雷司令的复兴。


建立


那赫直到1930年才在行政上建立起来,它认可了巴德克鲁茨纳赫的一些大型酒庄和国有的纳赫斯塔斯韦格(Nahe Staatsweingut)(现为私人所有,引人注目地更名为Gutsverwaltung Niderhausen-Schlossbockelheim)生产的一些优质葡萄酒。当时,大部分葡萄酒仍被运往批发商手中,尽管如今该地区约有一半的葡萄酒最终可能会进入价格较低的超市葡萄酒市场。


葡萄酒法


那赫的法律地位只与1971年的德国葡萄酒法有关;在此之前,无论是否与其他地区的葡萄酒混合,这些葡萄酒都只被贴上莱茵酒的标签。那赫仍然比它的邻居们低调。一边是莫泽尔(Mosel)地区,以其精确、有时精致的雷司令(Rieslings)而闻名;另一个是莱茵高,以更有力的例子而闻名。与此同时,对于市场营销而言,那赫地区仍然是一个很难(有效地)归类的地区。


面积


这里有大约4000公顷(10000英亩)的葡萄园,分布在7个Grosslagen(葡萄酒区)和328个Einzellagen(单个葡萄园)。整个葡萄园的面积已经减少了——就像莫泽尔一样,这里有很多陡峭的葡萄园,虽然它们可以产出高质量的葡萄酒,但是种植它们所需要的努力已经导致许多葡萄园被放弃。曾经被葡萄园覆盖的次区域阿尔森茨塔尔现在几乎不存在了。


品种


自有记录以来,米勒-图高一直是最常见的品种,但在20世纪90年代,它的种植面积还不到总种植面积的20%。到20世纪60年代,西万尼已经牢牢占据了整个葡萄园面积的一半以上,但现在这个数字已经下降到10%以下。雷司令现在是优质产区的王者,但仍然只占到那赫种植面积的27%左右。红色品种也在增加,种植丹菲特(Dornfelder)、斯贝博贡德(Spatburgunder)和葡萄牙人(Portugieser)的品种自1990年以来增加了三倍。


尽管雷司令享有盛名,但雷司令的种植面积相对较低,这反映了那赫在风土条件方面的多样性。大多数葡萄园都能俯瞰这条河,但它蜿蜒曲折,加上一些支流上有葡萄酒村,造就了一系列风土条件,并非所有条件都适合酿造雷司令。从积极的一面来看,该地区(甚至包括一些最小的葡萄园)拥有各种各样的土壤类型,这使得它能够提供多种葡萄酒风格,而葡萄品种的选择仍然相对有限。


土壤


较宽的区域可分为三个主要部分。从Sobernheim到Bad Kreuznach, 那赫河自西向东流淌,被称为上那赫河。陡峭的山坡上有火山岩、风化的石头或带红色的石板,还有粘土,再加上理想的南向曝露,使得雷司令酒的口感更加细腻、矿化和辛辣。该地区也以其宝石闻名。那赫地区最集中的顶级葡萄园从Schlossbockelheim一直延伸到Traisen,而Monzingen——再往西约6英里(10公里)是上游最受欢迎的地点。


在巴特克罗伊茨纳赫附近,葡萄园的石头和矿物含量较少,土壤中的粘土含量随着那赫向北到Bingen而增加。最好的Kreuznach葡萄园位于小镇的北郊。来自这里的雷司令和下那赫,通常生长在主要河流支流的朝南斜坡上,往往比上那赫的同类品种更丰满。


那赫下游较平坦的壤土、黄土和沙地与莱茵河黑森大部分地区的成分相似,更适合酿造度数较轻的米勒-图高(Muller-Thurgau)葡萄酒。浓郁的西万尼葡萄酒也可以在各种风土上酿造。白比诺(Pinots Blanc)、灰比诺(Pinot Gris)、Kerner、Scheurebe和Bacchus是其他主要的白葡萄。红葡萄品种斯贝博贡德(Spatburgunder)、丹菲特(Dornfelder)和葡萄牙人(Portugieser)占了这里种植面积的四分之一左右。


VDP


与德国其他地区一样,一个精确的排名的葡萄园那赫,仍然是一个正在进行的工作,大部分的分类工作开展了依靠VDP和其他生产者组织,而不是德国政府。VDP认定为Grosse Lage的顶级葡萄园分布在蒙日根(Monzigen),它位于上那赫(Nahe)至巴德克鲁兹纳赫(Bad Kreuznach)的最西端,一直延伸到下那赫(Nahe)至芒斯特-萨姆斯海姆(Munster-Sarmsheim)。1901年,皇家普鲁士测量员对那赫的葡萄园进行了税务分类,认为位于尼德豪森的赫曼修勒是该地区最好的葡萄园,施洛斯波克尔海默费尔森伯格次之。这份文件仍然为当前的辩论提供了很多信息。


那赫的主要生产商同样分布在不同的地点。奥伯豪森的威格特·多恩霍夫(Weingut Donnhof)多年来一直是德国葡萄酒的旗手,至今仍是德国最伟大的庄园之一。如今,其他的顶级名字还包括:Monzigen的Emrich-Schonleber, Dr Crusius at Traisen,以及更低的那赫, Tesch at Langenlonsheim,以及Munster-Sarmsheim的Kruger-Rumpf。


微信扫一扫加我

加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!