由于靠近海洋，中央海岸是中午在葡萄园野餐和日落时在海滩上祝酒的绝佳地点。游客还可以欣赏赫斯特城堡、蒙特雷湾水族馆、圣克鲁斯海滩木板路等主要景点。由于圣塔尼兹山谷在电影《杯酒人生》中出镜，该地区起伏的山丘和蜿蜒的道路已经成为人们逃离城市混乱的一种流行方式。探索这个生活总是葡萄酒的地区！
区域描述：敬海岸一杯
中部海岸由阿拉米达(利弗莫尔山谷)、康特拉·科斯塔、蒙特雷、圣巴巴拉(圣伊内兹山谷)、圣贝尼托、旧金山、圣路易斯·奥比斯波(帕索·罗伯斯)、圣马特奥、圣克拉拉和圣克鲁斯(圣克鲁斯山脉)等县组成。该地区是30个美国葡萄种植区(AVAs)的所在地。虽然气候和地形相似，但每一种都有略微不同的小气候，这影响了葡萄品种的生长和葡萄酒的风格。
历史:卑微的开端
这个地区的葡萄酒遗产可以追溯到200多年前，当时该地区的第一批葡萄是由圣方济会的僧侣在卡梅尔(蒙特雷县)和圣安东尼奥(圣巴巴拉)种植的。主要用于圣餐酒，葡萄也被制成白兰地作为收入来源。当来自世界各地的淘金者在圣巴巴拉附近的山谷中定居下来时，农业蓬勃发展。葡萄园面积急剧增长，大部分葡萄园种植的插枝都是从欧洲运来的。在过去的十年中，中部海岸不断扩张，逐渐成熟为一个著名的世界级葡萄酒产区。如今，葡萄种植者将大部分葡萄出售给加州各地的酿酒厂，许多屡获殊荣的优质葡萄酒都产自该地区。
气候：小气候是关键
加州中部海岸的葡萄酒产区以靠近太平洋而闻名。由于大雾和午后海风吹到沿海山谷而形成的冷却气流，使得生长季节变长，黑比诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)等品种也得以缓慢甚至成熟。相反，沿中央海岸的许多地区在地理上受到保护，免受这些冷却效应的影响。他们温暖，干燥的白天温度是理想的成熟浓郁的罗纳和波尔多品种的惊人强度。
地理位置：自下而上！
这片位于洛杉矶和旧金山之间的区域大部分曾经是海底。高浓度的沙子和石灰岩与周围山脉径流沉积的岩石土壤结合在一起，形成了独特的土壤成分。优良的排水和低营养结合在一起可以促进根的生长，减少葡萄的生长，降低水和糖的比例和高度浓缩的味道。
美国葡萄栽培的地区
美国葡萄种植区，或AVAs，是由地理气候和历史特征划分的葡萄种植区，这些地理气候和历史特征有时会出现在加州葡萄酒的酒瓶上。AVA的边界已经在一个领域划定，并被美国政府接受。
