Les Goulots是Gevrey-Chambertin葡萄园北端的一级葡萄园。它是夜丘最高的景点之一，种植的全是黑比诺。在这个小小的葡萄园中酿制的葡萄酒往往显得质朴，酒体浓郁，适合勃艮第红葡萄酒:当然比吉夫瑞-张伯丹特级气候区(Gevrey-Chambertin Grand Cru climats)酿造的结构优雅的葡萄酒更有乡村气息。
气候
在公社的北部，科特迪瓦（Cote d'Or）边缘的陡峭葡萄园几乎面向东部，使葡萄藤的暴露与更南端的气候完全不同。Les Goulots也有这样的特点，而且这里的中气候要凉爽得多，与吉夫里-张柏丹村(Gevrey-Chambertin village)西侧朝南的葡萄园(包括著名的Clos Saint-Jacques葡萄园)相比，这里的日照时间要早得多。
土壤
这个占地5英亩(2公顷)的地方布满了岩石和石质，尽管在表层土壤下面有高水平的钙质粘土。事实上，在过去，这片土地因其高质量的粘土而受到重视，这些粘土被挖出来用于制作面包烤箱。现在这片土地被用来种植葡萄，粘土提供了排水良好的土壤，并在地下深处储存了大量的水分，使得葡萄藤深到可以进行水合作用。这使得健康的葡萄藤能够生产高质量的浆果。
地理
Les Goulots位于Cote d'Or的林木线上，其最高点海拔约1200英尺(370米)。它的海拔仅次于吉夫瑞-张伯丹附近的Combe au Moine葡萄园，它是勃艮第最高的地方之一。
