勃艮第圣母教堂是专为两公顷(五英亩)的La Chapelle Notre-Dame葡萄园生产的葡萄酒而命名的。允许使用黑比诺、霞多丽和灰比诺——后者在玫瑰红葡萄酒中只占很小的比例。实际上,这个葡萄园似乎只生产红酒。
产区名称的成立
相比单一葡萄园Ladoix Premier Cru,葡萄酒是在勃艮第的条件下生产的。尽管大多数勃艮第葡萄酒都来自勃艮第周围300个社区中的任何一个,但La Chapelle Notre-Dame在1993年被选为一个值得将其名称附加到该产区的葡萄园。
附近有两个共享这一荣誉的地点是Montrecul和Le Chapitre。它们分别位于Dijon和Chenove公社。
地理
葡萄园坐落在Hill of Corton(哥顿特级田山丘)的底部,在特级葡萄园的下方,俯瞰着拉多克斯-塞里尼(Ladoix-Serrigny)。它紧挨着从伯恩到第戎的大路,紧挨着圣母院教堂(圣母院之路,或道路),它的名字来自于此。