博西Gevrey-ChambertinLaBossiere

作者:阿斌 更新时间:2023-03-01 09:06 阅读:189

La Bossiere是勃艮第葡萄酒产区Gevrey-Chambertin产区的Premier Cru小气候。 该葡萄园专门种植在黑比诺(Pinot Noir)上,是该公社最西端的葡萄园,负责酿造出带有烟熏果味的浓郁结构化的勃艮第红葡萄酒。


博西 Gevrey-Chambertin La Bossiere


地理


这个葡萄园位于狭长的拉沃峡谷(Combe de Lavaux)的最顶端,这是一个狭长的山谷,向西延伸至吉夫瑞-张伯丹村(Gevrey-Chambertin village)以西的Cote d'Or。它的大部分地区都被森林包围,但更大的Clos des Varoilles气候却在La Bossiere的东部边界上。


气候


葡萄藤种植在一个陡峭的,面向东南的斜坡上,一天的大部分时间都暴露在阳光下。这提供了很好的成熟机会,但寒冷的西风通过库姆(Combe)造成更冷的夜晚。这种昼夜变化的温度会延缓葡萄的成熟,而吉夫瑞-香白丹的这一地区的葡萄园往往是最先收获的。因此,博西的葡萄酒往往缺乏来自受庇护的特级葡萄园(Grand Cru)的葡萄酒那种丰满、肌肉发达的细腻感,而香贝丹(La Chambertin)就是一个完美的例子。


土壤


La Bossiere和Combe de Lavaux的其他葡萄园有着相似的石灰石粘土。这些多岩石的浅土壤被证明非常适合黑比诺葡萄品种,而葡萄酒的致密结构通常归因于这些土壤的粘土含量。


生产商


La Bossiere气候是一个单极子,由Domaine Harmand-Geoffroy完全拥有,Domaine Harmand-Geoffroy还在Lavaut Saint-Jacques和Champeaux气候中生产Gevrey-Chambertin Premier Cru葡萄酒。


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