圣乔治-圣爱美浓产区位于多尔多涅河右岸(北)波尔多利伯纳次区域，是较大的圣埃美隆产区中最小的附属品。和它的邻居一样，它只生产红酒，主要以梅洛葡萄品种为基础。
地理
圣乔治是圣爱美浓以北几英里的一个村庄。它的葡萄园就在村庄的南面，一直延伸到巴班纳河(Barbanne river)。圣乔治离邻近的蒙塔尼村(Montagne)如此之近，以至于它的葡萄酒可以用这两个名字来命名。葡萄树下大约有200公顷(500英亩)。
葡萄酒
梅洛最常与品丽珠(Cabernet Franc)搭配(在这里被称为“Bouchet”)。一般来说，赤霞珠很少种植在圣爱美隆地区较冷的土壤中，只有在非常特定的地方才能生产出质量可靠的葡萄酒。少量的马尔贝克被种植(历史上主要是为了增加颜色)，而Carmenere被允许种植，但几乎不种植，如果有的话。对梅洛(一种开花时间较早的品种)的依赖意味着该产区容易受到春季霜冻的影响，在寒冷的年份可能会失去大部分产量。圣乔治-圣爱美浓的葡萄酒必须达到11%的酒精含量，并且来自每公顷种植少于5500棵葡萄树的葡萄园。
其它区域
圣爱美浓的另外三个分支分别是Lussac-Saint-Émilion、Montagne-Saint-Émilion和Puisseguin-Saint-Émilion，它们都位于圣爱美浓镇的北部。在此之前，Parsac-Saint-Émilion(在20世纪70年代成为蒙塔尼-圣爱美浓的一部分)和Sables-Saint-Émilion(现在是圣爱美浓的一部分)也曾是它们自己的名字。Grand Cru的分类体系并不适用于这四个产区。
历史
历史上，该地区更有声望的葡萄酒庄园对使用圣爱美浓(Saint-Emilion)这个名字的劣质葡萄酒很反感。在20世纪30年代中期，边界发生了变化，吕萨克、蒙塔尼、皮塞金和圣乔治的村庄被分配到他们自己独立的圣爱美浓产区。
与多尔多涅河大致平行的巴班纳河是其中三个产区的南部边界。这条河之所以特别重要，不仅是因为它标志着圣爱美浓产区的风土分界线，它也是d 'oil”语言和“d 'oc语言”的历史分界线——分别是古法国的北部和南部。这就是朗格多克葡萄酒产区名字的由来。
