埃尔基谷葡萄酒产区位于智利首都圣地亚哥以北250英里(400公里)处，位于阿塔卡马沙漠的最南端。它的纬度为29°，是智利最北的葡萄酒产区，至少现在是这样;这个国家坚定的葡萄酒先驱者们现在把目光投向遥远的北方阿塔卡马。传统上，该地区主要生产智利的招牌白兰地皮斯科(Pisco)，但如今，埃尔基谷(Elqui Valley)的葡萄园正在生产明亮、芳香浓郁的葡萄酒，最著名的有长相思(Sauvignon Blanc)和西拉(Syrah)。
葡萄酒风格
正如人们所预料的那样，在一个被沙漠包围的干旱、基本无人居住的地区，这个山谷又热又干;灌溉对这里所有的葡萄园都是必不可少的。Elqui省以其明媚的阳光、纯净的空气和晴朗的天空而闻名(该地区是许多天文台的所在地)。这里的葡萄园受到的太阳辐射水平比欧洲任何一个葡萄酒产区都要高得多，这似乎转化成了葡萄酒的风格。当产量和潜在的酒精含量受到控制时，艾尔基谷葡萄酒充满活力的烈度可能是相当惊人的。
葡萄栽培
如此靠近赤道的葡萄栽培成功的秘诀是高度。Elqui的葡萄园位于海拔6550英尺(2000米)的地方，这意味着温暖、明亮的白天过后是凉爽、清新的夜晚。这种昼夜温度变化延长了葡萄的生长季节，从而使葡萄有时间发展强烈的品种特性，同时保持清新的酸度。
海拔高度
智利各地的酿酒厂现在都非常注重葡萄园的海拔高度。高度已经成为一个营销工具，作为一个关键要素的风土。这种影响在边境另一边的阿根廷更为明显，尤其是在萨尔塔。
地形
在沿海山脉和安第斯山脉之间没有主要的南北山谷，只有一系列壮观的横向山谷，为该地区的葡萄园提供珍贵的安第斯融水。该地区几乎所有的农业都以这些山谷为中心。20世纪90年代，这里首次出产佐餐葡萄酒，当时智利的葡萄酒生产商开始在中央谷(Central Valley)这个显而易见的地点之外寻找新的产区。该地区现在有700英亩(280公顷)的葡萄树，大部分生长在不同的河流旁;在这个炎热干燥的地区，灌溉是必不可少的。
土壤
Elqui这个名字在当地的盖丘亚语中的意思是“狭窄的山谷”，它完美地总结了当地的地理。山谷两边都是山，有些地方高达3300英尺(1000米)。这里的土壤多岩石，很薄，有一些白垩质成分，排水良好(加上年降雨量少)意味着葡萄种植者能够通过灌溉控制产量和植被生长。离太平洋越近，海拔越低，土壤越以粘土和淤泥为基础。
品种
除了苏维翁(Sauvignon)和西拉(Syrah)，埃尔基山谷(Elqui Valley)还种植了霞多丽(Chardonnay)、佳美娜(Carmenere)和佩德罗•希梅内斯(Pedro Ximenez)。它是智利最具发展潜力的地区之一，出产的葡萄酒吸引了国际评论家和消费者的关注。
