Cori是意大利中西部拉齐奥葡萄酒产区的微小DOC。名称创建于1971年8月，涵盖了在罗马郊外的山丘上生产的红葡萄酒和白葡萄酒。 主要葡萄是当地的Nero Buono di Cori和白贝隆（又名 Cacchione）。
葡萄酒
如果命名的葡萄至少构成了混合物的85％，则允许使用这两种葡萄中带有品种标签的葡萄酒。 如果Nero Buono红葡萄酒陈化至少两年并达到13％的abv，则可以标记为Riservas。
贝隆·比安科（Bellone Bianco）必须至少构成任何Cori Bianco混合酒的一半。 它们还必须包括至少20％的Malvasia（均指定了Malvasia Bianca和Malvasia di Candia）和15％的Greco。 其他允许的品种总和不得超过15％。
Cori Rosso必须由至少50%的Nero Buono，20%的蒙泰普西亚诺（Montepulciano）和15%的凯撒尼（Cesanese）制成。其他获准的品种加在一起可能占到15%。
风土
科里葡萄园位于罗马市中心东南约50公里处，以科里公社为中心。这里位于蒙蒂勒皮尼山(Monti Lepini hills)，气候比山下的平原略凉、略湿，因此葡萄酒风格更倾向于清新果香，而不是浓郁的泥土味。
这种中纬度气候是潮湿的云层从第勒尼安海吹进来的结果，当它们上升到山顶时，雨水落在科里岛上。Monti Lepini是Antiapennines的一部分，Antiapennines是亚平宁山脉中部的一个沿海沿海地区，与拉齐奥南部的主要脊柱分离，并止于与Campania的边界。
截至2017年，与DOC有关联的葡萄园只有15公顷(37英亩)。当年的产量为13,300箱。
