帕多瓦诺CortiBenedettinedelPadovano

作者:阿斌 更新时间:2023-03-01 17:45 阅读:336

Corti Benedettine del Padovano是意大利东北部威尼托葡萄酒产区的一个DOC。2004年6月,威尼托(Veneto)帕多瓦(Padua)省东南部地区推出了“红、白、甜”起泡酒。


帕多瓦诺 Corti Benedettine del Padovano


葡萄酒风格


Corti Benedettine del Padovano Bianco是一种干白葡萄酒,以当地的Tocai Friulano葡萄(为避免与匈牙利的sweet Tokaji混淆,现将其命名为Tai)为基础酿制而成,它的比例至少要达到50%。它的红色替代品Corti Benedettine del Padovano Rosso是由梅鹿辄(60-70%)为核心原料加上至少10%的本地葡萄Raboso酿制而成的。


葡萄品种


白葡萄品种有白比诺(Pinot Bianco)、灰比诺(Pinot Grigio)、长相思(Sauvignon Blanc)、泰(Tai)和越来越畅销的霞多丽(Chardonnay)。除了在DOC红葡萄酒中扮演的次要角色外,Raboso还可能被制成一种葡萄品种葡萄酒,如梅鹿辄(Merlot)、赤霞珠(Cabernet)和弗留利(Friuli)的Refosco dal Pedunculo Rosso。


佳美娜


上世纪80年代在智利“重新发现”的波尔多(Bordeaux)葡萄园昔日的中坚品牌Carmenere,正在意大利东北部地区经历着某种复兴,其中包括威尼托(Veneto)。多年来,它被误认为与外表相似的品丽珠(Cabernet Franc)(在智利,它被误认为是美乐(Merlot)),现在它已经在friulii - venezia Giulia, Trentino-Alto Adige和Veneto获得了追随者。到目前为止品种仅限于在Corti Benedettine del Padovano赤霞珠葡萄酒(其中赤霞珠和苏维翁扮演了重要角色),但鉴于该品种在世界其他地区的成功,它可能很快被授予独立的品种葡萄酒地位。


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