巴贝拉·阿斯蒂BarberadAsti

作者:阿斌 更新时间:2023-03-02 02:00 阅读:790

巴贝拉·阿斯蒂是意大利西北部皮埃蒙特地区最著名的葡萄酒之一。它在1970年成为DOC,并在2008年升级为DOCG级别,皮埃蒙特也获得了DOCG头衔(意大利葡萄酒级别的最高级别),令人印象深刻。Barbera d’Asti的称号涵盖了Asti镇周围的地区,主要是用Barbera酿造的红酒。与皮埃蒙特(Piedmont)最负盛名的葡萄酒内比奥罗(Nebbiolo)相比,巴伯拉(Barbera)年轻时的口感更柔和,更平易近人,深受酿酒师和消费者的喜爱。它也是该地区种植最广泛的红酒品种。


巴贝拉·阿斯蒂 Barbera d Asti


地理


Asti集水区位于皮埃蒙特东部的Asti和Alessandria省的丘陵地区,该地区与伦巴第和艾米利亚-罗马涅接壤。Barbera d'Asti葡萄酒产区通常位于丘陵地带,海拔从300英尺到1000英尺(90米到305米)不等。它们跨越了一个相对较大的区域,靠近东北部的Barbera d 'Alba产区。


品种


根据DOC规定,任何Barbera d'Asti葡萄酒必须至少包含85%Barbera。 其余的15%可以包括弗雷萨(Freisa),格林尼利诺(Grignolino)和多尔切托(Dolcetto)。 这些瓶子不得在收获后的次年的3月1日之前发布销售,并且最终酒精含量必须至少达到体积酒精的11.5%。 还有一个“superiore ”标识,要求至少12个月的老化时间,其中至少有6个月的时间在桶中。


葡萄酒


巴贝拉达斯蒂(Barbera d'Asti)是一款特别出色的陈酿葡萄酒,窖藏时间可达8年。最好的情况下,它是一款浓郁,丰富,醇厚的葡萄酒,其特征是强烈的红宝石色,随着年龄的增长会逐渐变成石榴红。这是一款酒体丰满的葡萄酒,随着成熟,口味变得更加平衡和吸引人。


次区域


在2000年下半年,对《巴贝拉·德·阿斯蒂DOC》法律进行了修订,以正式承认和区分Nizza,Tinella和Colli Astiani的区域。 据认为,这三个地区可以生产出质量特别高的巴贝拉达斯蒂(Barbera d'Asti),其风格可以反映出各自的风土。


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