蒙彼利埃(Gres de Montpellier)是朗格多克(Languedoc)产区的一个亚产区,位于法国南部。它是几个这样的亚名称之一,它们都位于西部的纳博讷(Narbonne),中部的蒙彼利埃和东部的尼姆(Nimes)之间的沿海平原上。
风土
位于距法国南部海岸不到8英里(20公里)的地方,所有的Gres de Montpellier葡萄园都享受着地中海式的气候,意味着漫长炎热的夏季和相对温和的冬季。这里的土壤大部分是自由排水的,并结合了砂土类型、砂岩、石灰岩元素和富含矿物质的粘土。
葡萄酒
蒙彼利埃酒的称号是专为红葡萄酒而设的。这些葡萄酒产自歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合怀特,偶尔也会选用法国南部传统的佳丽酿(Carignan)和Cinsaut。后两个品种正在朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon)的葡萄园中逐渐被淘汰,原因很简单,他们生产的葡萄酒质量相对较低。为了鼓励这种做法,产区名称法严格限制了朗格多克蒙彼利埃(Languedoc Gres de Montpellier)葡萄酒中佳丽酿(Carignan)和Cinsaut的比例。单独或一起,它们所占比例不得超过混合物的30%。似乎这还不够,一个更强烈的抑制因素是产区名称中的“酒庄的准入制”条款,该条款规定了葡萄树符合产区名称要求的最低年龄。这个等级的标准已经很高了,是5年(相比之下,即使是像教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)这样受人尊敬的等级,标准也是3年)。然而,对于Carignan葡萄树来说,它被提高到了令人生畏的8年。