榭维园是伯恩丘(Cote de Beaune)中心的一级葡萄园，属于沃尔内(Volnay)产区。它的葡萄酒完全由黑皮诺酿制而成，口感醇厚而优雅，散发着樱桃和红色水果的芳香，带有淡淡的泥土气息。
地理
葡萄园位于沃尔奈公社的南端，靠近默尔索的边界。En Chevret位于Caillerets葡萄园的一角，是位于Cote d'Or山坡上最低的一级葡萄园之一，就在用来酿造村级葡萄酒的土地之上。champan位于葡萄园的北部边缘。
土壤
榭维园的土壤是生产黑皮诺葡萄酒的绝佳场所。砾石和石灰石为主，他们是高度渗透，允许良好的排水，使它很难产生过多的冠层。相反，能源被用于浆果生产，提高质量和集中度。干燥的土壤还有助于防止葡萄园里的疾病，而且白天很容易变暖，在晚上就能隔绝葡萄藤。
气候
东南方带来极好的日光照射，这对糖和苯酚的生产产生积极影响。 较凉的夜晚会调节这种中气候，减慢成熟过程并有助于保持葡萄的酸度。 因此，葡萄酒平衡良好，具有一定的陈酿潜力。
葡萄酒
Volnay En Chevret Premier Cru葡萄酒没有来自桑特诺(Santenots)或香槟酒那么有名。因此，它们可以为收藏家提供很好的价值。
