Boca DOC是意大利西北部皮埃蒙特地区鲜为人知的红酒产地之一。 领先的品种是皮埃蒙特红葡萄之王Nebbiolo，在这里命名为Spanna。 根据规定，Spanna必须占葡萄酒的45％至70％。
品种
本土品种Bonarda di Novarese(占20%)和Vespolina(占20%至40%)构成了其余的混合品种。这两个都是以其辛辣的性格而闻名。
葡萄酒
博卡通常是一款酒体坚实，结构良好，呈石榴红色的葡萄酒，有紫罗兰和甜香料的香气，余韵有石榴的香气。
高酸度被认为是其秘密成分。 这有助于增加陈年潜力，使其成为意大利寿命最长的红葡萄酒之一。 据认为，当地的高酸，花岗斑岩土壤在这里起作用。
酿造
对成熟的规定反映了葡萄酒的风格。它们必须经过36个月的陈酿，其中24个月必须在橡木桶中陈酿。
名称
在1970年，只有少数酒厂使用博卡DOC标签生产葡萄酒。酿酒区包括Boca镇和Maggiora，Cavallirio，Prato，Sesia和Grignasco的部分公社。大多数葡萄园位于Novara镇东北和Seisa河以东的山坡上。
几个世纪以来，博卡一直以其红魔闻名于世，曾经在占领米兰区的西班牙军队中享有盛誉。
