高贝安•宝石红RubinodiCantavenna

作者:阿斌 更新时间:2023-03-02 17:18 阅读:788

Rubino di Cantavenna是意大利西北部皮埃蒙特地区的小型DOC。 它涵盖了基于Barbera(75-90%)与Grignolino和/或Freisa(10-25%)混合而成的红酒。


高贝安• 宝石红 Rubino di Cantavenna


典型的Cantavenna Rubino红葡萄酒色泽淡红,略带李子和樱桃的芳香,余味微苦。这是皮埃蒙特几乎所有Barbera的标志性口味。


葡萄酒来自皮埃蒙特东部的葡萄园,特别是蒙费拉托山的阿利山德里亚省的西北角。Moncestino, Villamiroglio, Camino和Gabiano这些被允许生产Rubino di Cantavenna的村镇拥有自己的微型DOC。严格来说,加比亚诺的Cantavenna教区是这些红色鲁比诺(Rubino)葡萄酒的产地,因此得名。


1970年1月,皮埃蒙特的葡萄酒管理当局开始了一段狂热的管理和分类,这是Rubino di Cantavenna这一名称的开始。直到2013年,它才获得了第一次修订。


这些葡萄酒的产量在过去20年里大幅下降,仅在20世纪90年代就减少了一半以上的年产量。截至2017年,只有3公顷(8英亩)的葡萄种植与DOC有关。


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