科比埃是法国南部朗格多克-鲁西永地区的一个重要名称。这是朗格多克最有名和最有生产力的头衔之一。科比埃葡萄园生产了大量的红、玫瑰红葡萄酒，以及越来越多的白葡萄酒。
品种
红酒是科比埃的专长;它们以富含草本香味的葡萄酒闻名，由歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、Mourvedre、Lledoner Pelut和Carignan酿造。玫瑰科比埃酒也很受尊敬，由同样的红色品种生产，并结合了歌海娜灰和匹格普勒。
白葡萄酒只占总产量的一小部分。它们的品种很多，最著名的是布尔布兰，白歌海娜，马卡贝奥，玛珊和瑚珊。
葡萄种植
在这个等级范围内，大约有2200个葡萄种植户，近300个私人酿酒商和30多个合作社。有13500公顷(33300英亩)的注册葡萄园，生产超过10000公顷。每年的外溢可达5,500万升，即7,330万瓶。
土壤
科比埃产区位于纳博内南部和西部，面积大约为57公里(37英里)。它的范围从南部和西部的比利牛斯山麓，到纳博内附近的沿海平原的低洼地区。这里的地形和气候变化很大。
此外，该地区经历了大量的构造剧变。这就暴露了不同地质时期的土层，因此土壤类型也有很大的变化。
因此，该区域被划分为不同的亚名称或土壤。这些公司可能会在标签上把自己的名字加到Corbieres的名字上。这样做的目的是为消费者提供关于葡萄酒产地的更准确的信息。
在上科比埃和德班的南部地区，那里的地貌明显比其他地区多山。一些当地的葡萄园位于海拔500米(1650英尺)，主要种植在片岩土壤上。
气候
这里的气候是地中海式的，但是由于海拔的升高，夜间比较凉爽。这带来了更广泛的昼夜温度变化的额外好处。这里有两块丘陵地带，专门为朗格多克地区最古老的红酒产区菲图(Fitou)保留。
东部的Sigean和Fontfroide风土是Corbieres最温暖的地区。它们位于较低的海拔，靠近地中海的缓和影响。面对多变的山地天气，两个大泻湖——Bages埃唐和艾罗勒埃唐——进一步稳定了大气候。然而，这种一致性剥夺了葡萄藤新鲜，凉爽的夜晚，这将有助于水果保留天然酸。
Lagrasse位于Corbieres的中心，位于Pyrenean山麓的起点。作为高品质葡萄酒的产地，它在2005年被授予了自己的等级——AOC Corbieres-Boutenac。
最北部地区的葡萄园被称为Alaric。它们被分为北部的平原和阿拉里克山(Montagne d’alaric)向南的山坡。它们没有种植在特别高的海拔(最高300米/984英尺)，而且是朝南的。这提供了延长暴露在阳光下，有助于成熟的葡萄，特别是Mourvedre。
