翁布里亚位于意大利中部，是一个拥有郁郁葱葱的起伏山峦、山顶村庄和标志性历史城镇的地区。后者以奥尔维耶托和阿西西为例。在意大利半岛的中心，它被托斯卡纳，马尔凯和拉齐奥所包围。事实上，这是意大利唯一没有海岸线或国际边界的地区。
葡萄酒
翁布里亚，像马凯和拉齐奥一样，以生产白葡萄酒而闻名。尽管随着时间的推移，风格发生了变化，奥尔维耶托DOC(基于特雷比安诺葡萄品种)仍然是该地区最大的产区。它占翁布里亚葡萄酒总产量的10%以上。奥尔维耶托的风格可以从干型(Secco)到半甜型(Amabile)和甜型葡萄酒。
主要葡萄品种
特雷比奥罗在翁布里亚也被称为普罗卡尼可。有些人认为它是一种更高级的克隆品种，带有更小的葡萄串，可以酿造出更好的葡萄酒。
格莱切多是第二个最著名的白葡萄品种。它在奥尔维耶托和其他各种 Bianco瓶在该地区发挥支持作用。但这里的大多数其他白葡萄酒，包括科利马塔尼(Colli Martani)和阿米莉娅(Amelia)，也可以装在格莱切多的品种瓶里。
虽然以白葡萄酒闻名，翁布里亚的两个顶级DOCG标识是红葡萄酒。当地的红葡萄萨格兰蒂诺(Sagrantino)在蒙特法科(Montefalco)地区声名鹊起，酿制出极具深度和力度的葡萄酒。最好的例子来自Paolo Bea或Arnaldo Caprai这样的制作人，可以与来自意大利的任何东西相媲美。因此，Sagrantino di Montefalco在1992年获得DOCG地位并不令人意外。
桑娇维塞越来越受欢迎，是该地区种植最多的葡萄品种，无论是红葡萄还是白葡萄。它占葡萄园面积的22%。
这是该地区第二种DOCG葡萄酒Torgiano Rosso Riserva的主要葡萄品种。佩鲁贾以南约10公里处的非利塞瓦红葡萄酒和白葡萄酒只有DOC身份。有11个DOC和6个IGT (Allerona, Bettona, Cannara, Narni, Spello和全地区的Umbria IGT)。
产量
年产量约为6亿至8亿升(1.59亿至2.11亿加仑)，不到托斯卡纳的三分之一。这使得翁布里亚在20个葡萄酒产区中排名第14或第15。
截至2010年年中，该地区生产的葡萄酒中只有17%达到DOC水平。然而，该地区葡萄酒的质量和重要性正在上升。这在一定程度上可以归因于雇佣的咨询品酒师，这在意大利其他地方很常见。
其他葡萄品种
这项投资显著改善了以桑娇维赛葡萄酒为基础的葡萄酒。该地区还加大了对赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅鹿辄(Merlot)和黑皮诺(Pinot Noir)的关注，以及对霞多丽(Chardonnay)干白葡萄酒的关注。几家翁布里亚酒庄也生产桶装发酵的霞多丽和格莱切多酒。
这些新酒确实在国内外引起了相当大的兴趣。这在一定程度上可能是因为与托斯卡纳的同类产品相比，这里的价格较为优惠。
气候
翁布里亚的气候与托斯卡纳相似。它经历了寒冷多雨的冬天和干燥的夏天，充足的阳光使葡萄成熟。唯一的例外是佩鲁贾以西的地区。这里的温度被Trasimeno湖的湖水所缓和，这是意大利半岛上最大的湖。
该地区的大部分葡萄园种植在山坡上的梯田上。这反映在该地区的许多DOC名称中(colli的意思是“山丘”)。
