新西兰是太平洋上的一个偏远岛国，位于澳大利亚东南约1000英里处。它位于南纬36度和45度之间，是世界上最南端的葡萄酒生产国。新西兰有10个主要的葡萄种植区分布在北部和南部岛屿，其中最重要的是马尔堡。
品种
新西兰出产各种各样的葡萄酒，其中最著名的是由马尔堡的长相思(Sauvignon Blanc)酿制的味道辛辣、带有青草味的白葡萄酒。黑皮诺也证明了自己非常适合新西兰的风土，在马丁堡、马尔堡和最著名的奥塔哥中部都能找到自己的家，在那里，黑皮诺的葡萄酒被描述为浓稠、肌肉发达，带有浓郁的深色水果味道。芳香型的雷司令(Riesling)、灰比诺(Pinot Gris)和琼瑶浆(Gewurztraminer)在南岛较冷的地区找到了栖身之所，而波尔多混合品种西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)则在北岛较温暖的地区表现出色。
历史
第一批葡萄树于1819年到达北岛，由antipodean葡萄栽培之父James Busby(他后来建立了澳大利亚的猎人谷地区)种植。19世纪50年代，传教士把葡萄树带到霍克斯湾，19世纪末和20世纪初，挖胶的达尔马提亚定居者在奥克兰和北岛种植葡萄树，为现代新西兰葡萄酒工业奠定了基础。
在20世纪的大部分时间里，该国的葡萄园大多局限于北岛的东海岸，大多数葡萄酒都是为当地消费而生产的。直到20世纪70年代，葡萄园区才开始发展，新西兰的葡萄酒才开始出口。1973年，位于奥克兰的葡萄酒生产商蒙大拿(Montana)(现在的布兰考特庄园(Brancott Estate))在马尔堡的瓦罗山谷(Wairau Valley)买了一块地。在经历了选择不当的葡萄品种和根茎炎的困扰后，马尔堡长相思(Marlborough Sauvignon Blanc)在20世纪80年代和90年代大获成功，生产出了一款因其大胆、草本和多汁特性而受到赞誉的葡萄酒。
气候
新西兰大部分的葡萄酒产区都属于海洋性气候。这个国家狭长的地形意味着葡萄园离海岸的距离永远不会超过75英里(120公里)，事实上，大多数葡萄园离海岸远得多(半大陆的奥塔哥中部地区除外)。从北岛的汤加里罗国家公园到南岛的南阿尔卑斯山，一条贯穿该国中部的山脉保护着大部分主要葡萄酒产区免受来自塔斯曼海的强烈西风的影响，塔斯曼海被称为咆哮西风带。由于这些风，新西兰西海岸几乎没有葡萄酒产区。
土壤
新西兰位于太平洋和印度-澳大利亚构造板块的交界处，是新西兰许多葡萄酒产区，尤其是北岛的火山土壤形成的原因。南岛的葡萄酒产区在地理上更多地归功于冰川运动。杂砂岩和片岩构成了新西兰葡萄园的大部分土壤，这些葡萄园分布在各种各样的地点，从河流梯田到山坡再到丘陵农田。
