Beaurepaire是桑特奈最中心的一级葡萄园之一,坐落在村庄上方的山坡上。陡峭的斜坡和向南的暴露产生了一个多用途的风土,黑皮诺和霞多丽都种植在葡萄园。Beaurepaire一级园葡萄酒通常口感醇厚而强劲,红色表现出辛辣和野生水果的味道,而白色则表现出桃子和榛子的味道。
地理
葡萄园坐落在陡峭的山坡上,在金丘最南端,就在马朗格斯(Maranges)附近的山丘开始消失之前。就高级葡萄酒产区而言,博雷佩是一个相当孤立的地块:它与La Maladiere气候区以及其他一些仅被允许用于桑特奈村级葡萄酒产区的地块共享山坡。
气候
Beaurepaire的陡峭斜坡对葡萄栽培尤为重要。由于葡萄园几乎直接朝南,有一整天暴露在阳光下,提供了温暖的中气候,为葡萄充分成熟提供了充足的机会。这一点比Cote d'Or朝向东南的许多葡萄园更为明显。因此,桑特奈·博雷佩的葡萄酒往往比其他葡萄酒更有肌肉感,不过,由于快速成熟会失去酸度,所以有时会略显不那么精致。
土壤
巴约西亚石灰岩泥灰土构成了博雷佩的土壤。这里的土壤多石质,白垩质,相对贫瘠干燥,这对葡萄栽培很有好处——缺乏营养和水合作用迫使葡萄藤的根系深入到地下。这增加了葡萄藤的强度,同时限制了水分的摄入,结果葡萄藤就能产出小而高质量的葡萄。
生产商
Beaurepaire是一个相对较大的葡萄园,占地约37英亩(15公顷),位于Cote d'Or的边缘。这个规模意味着葡萄园里有很多产自不同生产商的葡萄酒:因此,Beaurepaire一级葡萄园的葡萄酒风格可以相当多样化。