勃艮第-托纳尔BourgogneTonnerre

作者:阿斌 更新时间:2023-03-03 05:09 阅读:704

勃艮第-托纳尔是勃艮第白葡萄酒的一个名称,它完全由丹妮莫因(Dannemoine)、埃皮内尔(Épineuil)、朱奈(Junay)、莫洛斯(Molosmes)、韦兹讷(Vézinnes)和托纳尔(Tonnerre)等地的霞多丽葡萄酿制而成。它们位于勃艮第北部夏布利酒以东约15公里(10英里)处。Epineuil有它自己独特的名称来覆盖它的红和玫瑰红葡萄酒。


勃艮第-托纳尔 Bourgogne Tonnerre


葡萄酒特点


与夏布利酒一样,勃艮第-托纳尔葡萄酒风格干爽,香气微浓。其中最好的是有一丝矿物质的味道来补充花香和水果的味道。


风土


托纳尔和夏布利葡萄酒的相似之处不仅在于使用了霞多丽葡萄,还在于当地的风土条件。白垩质,富含石灰石的Kimmeridgian土壤,加上边缘的大陆性气候,造就了口感清新、酸甜爽口的葡萄酒。


产区名称的创建


这一名称是在2006年7月创建的,是勃艮第地区的又一名称。勃艮第-上伯恩丘和勃艮第-上夜丘是最古老和最著名的例子。


历史


最初的葡萄藤在9世纪种植在这里,直到19世纪末葡萄根瘤蚜爆发之前一直生长繁茂。此后,勃艮第-托纳尔地区经历了近一个世纪的葡萄栽培休眠。这种情况一直持续到20世纪80年代末,当地的葡萄种植者开始重新开发它。


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