Coteaux du Layon是卢瓦尔河谷安茹地区最大的甜葡萄酒产区。自1950年引入以来，它覆盖了昂格斯南部的27个公社，约1700公顷(4200英亩)的葡萄园。
品种
所有的Coteaux du Layon葡萄酒都是完全用白诗南葡萄(Chenin Blanc)酿造的，这种葡萄在这里的片状土壤中生长旺盛。Chenin（或卢瓦尔河上的Pineau de la Loire）是卢瓦尔河甜葡萄酒中使用最广泛的品种。 它是在La Coteaux du Layon及其北部邻居Coteaux de l'Aubance的集水区的顶峰。
地理
这些社区中有一小部分已被确定为特别优质甜葡萄酒的产地。因此，他们要么获得了自己独立的称谓，要么有权附加他们的村庄名作为称谓的一部分。
有自己名称的是夸茨德肖姆(Quarts de Chaume)和博内佐(Bonnezeaux，靠近费伊德昂茹(Faye d'Anjou)的一个小村庄)。前者覆盖了卢瓦尔河畔罗切福特的一小块区域。
次区域
“村庄”级别的名称如下：莱昂河畔波琉（Baulieu-sur-Layon），安伊（Faye d'Anjou），卢瓦尔河畔罗福（Rochefort-sur-Loire），莱昂河畔圣兰伯特（Lambert-du-Lattay），莱昂河畔拉比（Lablay-sur-Layon）和卢昂（Saint-Aubin-de-Luigne）。 后者被称为“莱昂(Layon)之珠”。
河流影响
该地区甜葡萄酒的质量在很大程度上要归功于其地形，而地形本身也受当地河流系统的影响，包括莱翁河。数千年来，这条河流在葡萄园中划出了温和的、朝南的斜坡，形成了一片片隐蔽的中气候区，保护葡萄园免受从北方和东部吹来的大陆冷风的侵袭。
在夏末，从河里升起的晨雾促进了葡萄菌的生长。这是最好的Coteaux du Layon葡萄酒中必不可少的成分。
最甜的Coteaux du Layon葡萄酒在其等级名称后附有精选的贵族谷物。它们是由葡萄园中多次收获的葡萄制成的，采摘者只收集那些受贵腐霉影响的葡萄。
