在波尔多梅多克（Medoc）的圣朱利安（Saint-Julien）产区，有一座历史悠久的1855四级庄，它的名字与一位历史名将息息相关。在著名的葡萄酒漫画《神之水滴》（The Drops of God）中，它的正牌酒被主人公的父亲用来当作预祝儿子比赛胜利的庆贺之酒。它便是今日的主角——大宝城堡红葡萄酒。
酒庄历史
英法百年战争（Hundred Years' War）时期，约翰·大宝（John Talbot）将军是吉耶纳（Guyenne）地区的总督，在1453年的卡斯蒂永战役（Battle of Castillon）中，法军战胜并击毙大宝将军，波尔多终于回归法国。据说，大宝将军的大本营曾在大宝庄园（Chateau Talbot，又名：大宝城堡）所在的土地上，酒庄便以他的姓氏命名，同时酒庄出产的葡萄酒也因这段历史被人们视为寓意胜利的喜庆之酒。
大宝庄园（图片来源：www.chateau-talbot.com）
大宝庄园于1855年被评为梅多克四级庄。后大宝庄园两度转手，于1918年被德西雷·科迪埃（Desire Cordier）收购。他的后代不负使命，细心经营，大宝庄园声名鹊起。
大宝城堡酒窖
如今，大宝庄园由南希·毕尼翁-科迪埃（Nancy Bignon-Cordier）和她的丈夫让-保罗·毕尼翁（Jean-Paul Bignon）以及他们的三个孩子共同管理。
2015年大宝城堡红葡萄酒
2015 Chateau Talbot, Saint-Julien, France
级别：法国1855四级庄
葡萄品种：赤霞珠66%、梅洛31%、味而多3%
名家点评：
“散发着香料和烘烤橡木的气息。结构宏大强劲，口感丰富，风味集中，余味优雅。”
——詹姆斯·萨克林94/100
“散发着成熟的黑醋栗果香。结构坚实，单宁充沛。”
——《葡萄酒爱好者》94/100
“这是一个非常好的年份，风格鲜明，结构平衡，口感柔软，令人愉悦。”
——《醇鉴》93/100
“口感丰富，散发着诱人的李子和水果蛋糕的香气，并缀以红茶和甘草的气息。余味温暖悠长，带有阵阵果香。”
——《葡萄酒观察家》92/100
大宝城堡葡萄采收（图片来源：www.chateau-talbot.com）
亮点速递：
1. 法国著名的酒评家米歇尔·贝塔纳（Michel Bettane）和蒂埃里·德索沃（Thierry Desseauve）对其正牌酒也颇为赞赏，他们在合著的《法国葡萄酒指南》（Le Grand Guide des Vins de France）中称赞道：“对于很多人来说，大宝城堡红葡萄酒是圣朱利安葡萄酒的典范，其酒香馥郁，在陈年期间也表现得非常稳定且可靠。”
2.大宝城堡邀请了斯蒂芬·德农古（Stephane Derenoncourt）和埃里克·博赛诺（Eric Boissenot）这两位全球知名酿酒大师倾力助阵，与酒庄团队齐心合作，成就大宝葡萄酒出色品质。
3.知名酒评家杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）表示：“2015年份是波尔多一个值得‘欢呼和躁动’的年份”、“2015年是魅力无限的一个年份”。
