在葡萄酒圈里,有这样一个神奇的存在,它们的名字如此相似,可实质却大相径庭。正牌酒、副牌酒、品牌酒、贴牌酒……这些都是啥牌的酒?
正牌酒:本宫不死,你们永远是妃。
副牌酒:姐姐教育的是。
正、副牌酒的概念在波尔多名庄比较常见,一个酒庄的副牌酒是相对于它的正牌酒而言的。酒庄为了保证自家葡萄酒的品质,往往把最好的葡萄用来酿造正牌酒,当成自己的门面担当。而那些质量不太过关的葡萄,或在桶装阶段试饮时,未能达到标准的酒,为了避免浪费,会被拿来酿成或当做副牌酒。譬如拉菲古堡就是我们常见的酒庄正牌酒,而拉菲珍宝,俗称小拉菲,就是拉菲酒庄的副牌酒了。
正牌拉菲古堡
副牌拉菲珍宝
正、副牌酒除了原料质量不同外,酿造方法基本是一样的,风格也会比较接近。即便是副牌酒,也同样是出产于世界上最好的葡萄园,有最专业和先进的酿酒团队和设备,质量并不逊色。不过,相比于酒庄正牌酒,副牌往往仅需其二分之一到三分之一的价格,如果预算不够,又想感受名庄风土,副牌酒是个不错的选择。
品牌酒:我的家族是我强大的后盾。
经常喝酒的人都知道,传说中大名鼎鼎的拉菲古堡只出产正牌“拉菲古堡”和副牌“拉菲珍宝”两种葡萄酒,那么超市和电商上经常见到的拉菲传奇、拉菲传说是怎么回事?
拉菲精选系列
事实上,很多我们所熟知的酒庄,背后都有一个强大的商业集团,譬如拉菲罗斯柴尔德集团(DBR)、富邑集团(TWE)等,而拉菲传奇、拉菲传说之类的酒,便是由集团打造的“品牌酒”。这些品牌酒的原料大多由集团从外部购买,再统一酿造装瓶,价格也会便宜很多。但毕竟打着大品牌的旗号,品牌酒的质量往往都过关,价格也比较透明,性价比不错。
贴牌酒:假酒的锅我不背。
贴牌酒即OEM(Original Equipment Manufacturer),很多国内消费者认为“贴牌”即“冒牌”,这可实在是太冤枉了。“贴牌生产”只是一个代工形式,由生产厂商按照商标持有者的需求和授权,代为生产产品。换成人话就是,进口商注册一个自己的品牌,联系国外酒庄帮忙酿造装瓶,再贴上自己的酒标,运回国销售。如今在全世界各个知名产区中,都有不少大型酒厂专门从事贴牌生产。只要酒商的订单够诱人,酒庄完全乐意给他们“定制”一款专属葡萄酒。
贴牌加工为酒商提供了不少便利,他们无需购买酒庄就可享受品牌的控制力,并且可以根据市场变化来调整产品,随时可以根据需求更换生产商。然而,一些奸商却也利用了这一点,反正是自己的品牌,想标什么价就是什么价,品牌做砸了大不了重新注册,继续坑蒙拐骗。
不过近些年来,越来越多的酒商开始认真打造属于自己的品牌,也出现了大量性价比超高的贴牌酒。相信在不久的将来,消费者不会再谈“贴牌”色变,毕竟决定一款酒命运的永远是它的质量与价格,而不是它的出身。