在法国波尔多的各大子产区中,苏玳(Sauternes)可谓是独树一帜,其出产的贵腐(Noble Rot)甜白葡萄葡萄酒香气浓郁,甜美诱人,素有“液体黄金”之美誉。作为1855苏玳&巴萨克分级的一级庄,旭金堡酒庄(Chateau Suduiraut)出产的葡萄酒更是风味浓郁,广受赞誉。目前,2018年旭金堡酒庄贵腐甜白葡萄酒(2018 Chateau Suduiraut, Sauternes, France)已在【红酒世界跨境商城推广月】上线。
岁月如金,历久弥新
旭金堡(Chateau Suduiraut)历史悠久,可远溯至16世纪。酒庄内的法式花园精美绝伦,由路易十四的御用造园师诺特(Le Notre)主持设计,它为酒庄增添了几丝浪漫气息。在悠长的岁月中,旭金堡一直出品着甜美丰满的贵腐甜白。1855年,酒庄获得苏玳一级庄的殊荣。
1992年,碧尚男爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Baron)的拥有者,即保险业巨头安盛集团(AXA Millesimes)将旭金堡收入旗下。安盛集团立志于延续酒庄悠久的历史文化和精湛的酿酒技艺,让这座拥有辉煌历史的酒庄充分表现其潜力。有实力雄厚的集团支持,再加上旭金堡佳酿始终一贯的卓越品质,在21世纪的今天,旭金堡名声愈发显著。
旭金堡酒庄(图片来源:www.suduiraut.com)
2018年旭金堡酒庄贵腐甜白葡萄酒
Chateau Suduiraut, Sauternes, France
级别:法国苏玳一级庄
葡萄品种:100%赛美蓉
旭金堡酒庄贵腐甜白葡萄酒
名家点评:
“2018旭金堡酒庄贵腐甜白葡萄酒散发着蘑菇、杏干、橘皮和榛子的香气。酒体中等至饱满,焦糖和干果的味道交织在一起,香气浓郁而丰富。”
—— 詹姆斯·萨克林(James Suckling)97/100
“该年份苏玳产区采收迟,产量低,造就了这款佳酿,它具有橘子酱的风味,酸度清新,展现贵腐菌带来的丰富风味。酒款由100%赛美蓉酿制,在这款尤为浓郁丰富的酒款中,酸度非常突出。”
——《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)94-96/100
亮点速递:
1. 百年传承,望族庇荫:旭金堡历史悠久,可远溯至16世纪,当时旭金(Suduiraut)家族开始掌管酒庄,并以家族姓氏为其命名。酒庄内的法式花园由路易十四(Louis XIV)的御用园艺师亲自主持设计。1992年,法国保险业巨头安盛集团(AXA Millesimes)将旭金堡酒庄收入麾下,充分发挥其风土特性,延续其酿造传统。目前,旭金堡酒庄在1855分级中获评苏玳一级庄。
2. 精耕细酿,品质至上:旭金堡坚持品质至上的理念,酿制旭金堡贵腐甜白的葡萄全部来自园内的最佳地块,葡萄的采摘过程也非常精细。经历漫长而细致的发酵过程后,这些珍贵的葡萄酒还需在橡木桶中陈酿18至24个月,破茧化蝶。