近日,关注意大利葡萄酒的人数暴涨,每天都有人问百科君关于关意大利葡萄酒的问题。因此,为了响应广大酒友们的热情,百科君决定参考 WS 的榜单,为大家介绍意大利 10大最受欢迎葡萄酒。
1、西施佳雅红葡萄酒
Tenuta San Guido Sassicaia Bolgher,Tuscany,Italy
奥纳亚(Ornellaia)与西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)和嘉雅(Gaja)并称为意大利“四雅”,是意大利最顶级的 4 款葡萄酒。
西施佳雅是意大利“四雅”之一,号称“意大利酒王之王”,是最负盛名的超级托斯卡纳(Super Tuscan),被称为意大利的“拉菲(Chateau Lafite Rothschild)”。因此,西施佳雅位居榜首,可谓当之无愧。
西施佳雅红葡萄酒是酒庄创始人马里欧侯爵(Mario Incisa della Rocchetta)说服老友拉菲古堡庄主从拉菲古堡引进赤霞珠葡萄树种,采用法国橡木桶陈酿,在当时并不符合托斯卡纳(Tuscany)产区法规的,可以说是一次史无前例的创新。
罗伯特·帕克曾为 1985 年西施佳雅干红打出 100 分,还表示他常把 1985 年西施佳雅干红误认为 1986 年木桐酒庄红葡萄酒(Mouton-Rothschild),标志着西施佳雅在葡萄酒界的世界地位。
后来,由于西施佳雅的名声越来越大,品质越来越受到各方的认可,在 1994 年,西施佳雅终于被破格提升为法定产区级葡萄酒(Bolgheri Sassicaia DOC),成为了葡萄酒圈的一段佳话。
2、安东尼世家天娜干红葡萄酒
Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT,Tuscany,Italy
安东尼世家是世界第一葡萄酒世家,26 代家族传承,从事葡萄酒事业已经 1000 年。曾经的掌门人彼得·安东尼(Piero Antonri)在意大利葡萄酒业的地位相当于法国木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)的菲利普男爵(Philippe de Rothschild)和美国的罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)。
此酒的酿造非常讲究,为了保证葡萄酒的品质,酒庄只在好的年份生产,在 1972、1973、1974、1976、1984、1992 和 2002 等不好的年份则会弃产。
酿酒葡萄皆由人工采摘,葡萄汁发酵时使用压帽法(Punch-down)来辅助发酵进程,发酵后葡萄酒将在橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵,随后酒液需在橡木桶中陈酿 14 个月。橡木桶类型主要是法国橡木桶,也有一小部分橡木桶来自匈牙利。
安东尼世家天娜干红葡萄酒是第一款“超级托斯卡纳”,首款安东尼酒庄天娜单一园干红酿于 1971 年,其酿酒葡萄是桑娇维塞和少量的本地葡萄品种。当时只酿造了 25,000 瓶,一经发售便受到专家和广大消费者的称赞与喜爱。
2013 年,安东尼世家天娜干红荣获国际权威酒评家詹姆斯·萨克林 97 分好评; 2016 年,相继荣膺《葡萄酒观察家》2016 年百大葡萄酒第 8 名和《大红虾》的三杯奖;此外,它还是当红女星舒淇的婚宴用酒。
3、奥纳亚酒庄红葡萄酒
Ornellaia Bolgheri Superiore,Tuscany/,Italy
奥纳亚酒庄创建于 1981 年,创始人是意大利的安东尼世里皮耶罗·安东尼(Piero Antinori)的堂弟洛多维科·安东尼(Lodovico Antinori)。
奥纳亚酒庄干红葡萄酒(Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia)是酒庄的正牌酒,通常采用 50-60% 的赤霞珠、20-25% 的梅洛和 15% 的品丽珠(Cabernet Franc)酿成,有时也会加入适量味而多(Petit Verdot)以增加酒的酒体,年产量在 14 万瓶左右。
奥纳亚酒庄红葡萄酒是意大利总统赠予美国总统奥巴马的“国礼”,被《罗伯特·帕克世界顶级葡萄酒及酒庄全书》所收录,曾经有一瓶奥纳亚酒庄干红还拍出过 12 万美元的天价。
4、马赛多托斯卡纳干红葡萄酒
Masseto Toscana IGT,Tuscany,Italy
马赛托干红是意大利最贵葡萄酒,也是意大利最贵的梅洛。
马赛托是一款葡萄酒,并不是一个酒庄,它是一款著名的超级托斯卡纳葡萄酒。一般超级托斯卡纳葡萄酒是以桑娇维塞葡萄为主的混酿,或者是“波尔多式混酿”,但这款酒采用 100% 的梅洛(Merlot)酿造。
马赛托干红年产量在 3,000 箱左右。1996 年初次酿成就名声大起。每年必上 Liv-ex 和 WS 百大,如今更有着“托斯卡纳柏图斯”的美誉。
从发售的第一个年份至今,马赛托共获得了 5 个满分。2001 年份,它同时获得《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)和詹姆斯·萨克林(James Suckling)100 分;2006 年份,获帕克(Robert Parker)100 分;2007 年份,获《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)100 分;2011 年份,获詹姆斯·萨克林 100 分。
5、安东尼世家索拉雅干红
Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT,Tuscany,Italy
索拉雅(Solaia)是意大利“四雅”之一,是世界最著名的超级托斯卡纳葡萄酒之一,由安东尼世家出品,命名来自其单一园索拉雅。
用来酿造这款酒的葡萄选自日照最充足的区域,经过酒庄的精心栽培的葡萄还要经过严格的筛选,才能用来酿酒。与天娜一样,只有在优秀年份才可以酿造这款酒,像 1980、1981、1983、1984 和 1992 这些欠佳的年份会直接停产。
索拉雅曾多次获意大利“三杯奖”,1997 年份的索拉雅更被评为 WS 年度百大葡萄酒第一名,是第一款获得此荣誉的意大利葡萄酒,可见这款酒的品质之上乘。此外,Liv-ex 数据显示,自 2017 年开始,索拉雅已增值逾 14%,是试水意式佳酿投资的佳选。
6、孔特诺梦馥迪诺巴罗洛珍藏干红葡萄酒
Giacomo Conterno Monfortino, Barolo Riserva DOCG,Italy
孔特诺酒庄(Giacomo Conterno)是意大利最负盛名且最具代表性的巴罗洛生产商之一,也是典型的旧派巴罗洛生产商,从来不会为迎合现代口味而作出改变。
1920 年,酒庄庄主为酿造一款具有创造性的梦馥迪诺(Monfortino)葡萄酒,他延长了葡萄浸皮时间,并采用了大型的旧木桶进行长期陈酿,这使得最终出产的有着惊艳的口感和长久的陈年潜力,加上这款酒只在顶级年份才会生产,因而物美而又罕见,于是很快就成了全意大利最贵的葡萄酒。
7、嘉雅巴巴莱斯科干红葡萄酒
Gaja Barbaresco DOCG,Piedmont,Italy
嘉雅(Gaja)是意大利“四雅”之首,还是唯一一个被《意大利葡萄酒年鉴》评为五星级的酒庄,并且一直位居榜首,无论是质量还是价格,都可比肩波尔多五大一级名庄。
该酒庄始创于 1859 年,到了 1937 年时,酒庄出产的红葡萄酒才开始以“Gaja 或 GAJA”的名义销售。20 世纪 70 年代后,酒庄葡萄酒在安杰罗·嘉雅(Angelo Gaja)的带领下以高质高价走向国际,成为了意大利名酒。可以说,今天我们一听到“嘉雅出品”,就知道“纯属佳品”了。
罗伯特·帕克曾评价安杰罗·嘉雅的葡萄酒都很卓越,而且出现在世界上最有名望的一些餐桌上和酒窖中,为皮埃蒙特产区葡萄酒赢得了一席之地,激励了皮埃蒙特甚至整个意大利的新一代酿酒师。
此外,台湾葡萄酒教父陈新民教授撰写的《稀世佳酿:世界百大葡萄酒》一书中,意大利红酒共有 6 款入选,其中嘉雅提之丁南园(Sori Tildin)巴巴莱斯科是纳入其中的唯一一款巴巴莱斯科。
8、富迪酒庄金雀翎红葡萄酒
Fontodi Flaccianello della Pieve Colli della Toscana Centrale IGT,Tuscany,Italy
富迪酒庄(Fontodi)是意大利托斯卡纳的基安帝(Chianti)产区里的超级名家,由马内蒂(Manetti)家族经营过半个世纪。1968 年马内蒂家族开始经营 130 公顷的庄园,其中 70 公顷种植葡萄。多年来,该酒庄因出产了“瓷器(terrecotte)”系列产品而闻名。
金雀翎干红是酒庄的旗舰酒款,单宁强劲,酸度高,结构宏大,有酸樱桃、皮革等香气。其 2014 年份曾获帕克 95 分高赞,7 次入选 WS 全球百大,酒庄为了进一步提升该酒质量,实施非常严格的葡萄挑选制度,因此产量仅为平时的 1/3,即不足 2000 箱,十分珍贵。
9、马沙雷诺巴罗洛红葡萄酒
Bartolo Mascarello Barolo DOCG,Piedmont,Italy
马沙雷诺酒庄(Bartolo Mascarello)是巴罗洛地区传统派的代表,是一座著名的家族式酒庄,现任庄主是意大利伟大女性酿酒师玛利亚·特蕾莎·马沙雷洛(Maria Teresa Mascarello)。
玛利亚是传奇酿酒大师巴托罗·马沙雷洛(Bartolo Mascarello)的女儿。玛利亚追随父亲的风格,捍卫巴罗洛的老派风格,从不盲从酿造单一园葡萄酒的潮流,坚持使用大型的斯洛文尼亚桶来熟化葡萄酒,从而调配出这款优质的巴罗洛葡萄酒。
作为传统巴罗洛葡萄酒的标杆,马沙雷诺巴罗洛红葡萄酒在世界各地拥有许多忠实的拥护者。与此同时,这款酒的产量并不多,经常有价无市,一瓶难求。
10、蒙特贝汀讷-帕格托特干红葡萄酒
Montevertine Le Pergole Torte Toscana IGT,Tuscany,Italy
这款酒来自顶级“超级托斯卡纳”单一园,是《神之水滴》的酒款。
帕格托特干红的女人脸谱酒标,是由意大利著名老艺术家 Alberto Manfredi 为其请自操刀的独家创作。因其一贯魅人的女人脸谱,被人称为“女人头”酒!
1990 年份的帕格托特干红获帕克满分,并出现在《神之水滴》漫画中,更获得了“此生必喝意大利葡萄酒之一”的美誉。
【酒百科总结】
意大利 10 大最受欢迎葡萄酒中,上榜的只有红葡萄酒,说明意大利主要生产红葡萄酒,最令国际市场称赞的也是红葡萄酒。此外托斯卡纳产区的葡萄酒不仅占据榜单前五,超级托斯卡纳更是占据了榜单的半壁江山,所以说,托斯卡纳是意大利最重要的葡萄酒产区,名副其实。