卓龙梦特酒庄（Chateau Troplong Mondot）坐落在法国波尔多圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，位居圣埃美隆一级B等酒庄之列。自从酒庄于2017年被法国著名再保险公司（SCOR）收购，并由艾默里克·德·吉伦特（Aymeric de Gironde）担任CEO以来，酒庄出产的葡萄酒品质愈发出众。
2021年份的卓龙梦特酒庄红葡萄酒（Chateau Troplong Mondot, Saint-Emilion Grand Cru, France）依旧表现出色，获得了众多酒评家的高分评价。目前，这款酒已在红酒世界会员商城和红酒世界香港商城上线。
（此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准）
酒款亮点：
1. 2021年卓龙梦特酒庄红葡萄酒获得了帕克团队（Robert Parker Team）93-96分、杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Cellar Insider）94-96分、詹姆斯·萨克林（James Suckling）95-96分和安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）95-97分的高分好评。
2. 酒庄于2006年由圣埃美隆列级庄晋升为圣埃美隆一级B等酒庄，且在最新的2012年分级中依旧被评为一级B等酒庄，出产的葡萄酒品质卓越且稳定。
3. 法国著名的再保险公司买下该酒庄后，聘请爱诗途酒庄（Chateau Cos d’Estournel）的前总经理艾默里克·德·吉伦特担任酒庄的CEO。在艾默里克的指导下，卓龙梦特酒庄红葡萄酒展现出新的特点，口感更为清新，风格也愈显经典优雅。
图片来源：www.troplong-mondot.com
4. 酒庄的葡萄园分布于圣埃美隆高地和斜坡之上，部分地块为该产区的最高点，地理位置十分优越。在葡萄园管理上，酒庄秉承着保护生态环境的可持续发展理念，精耕细作的同时还致力于保护葡萄园的生物多样性。
5. 目前，酒庄在酿造车间内配备了40个截锥形不锈钢罐，以实现更加精准的分地块酿造，使酿出的酒款能充分展现葡萄园多样化的风土。
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名家点评：
帕克团队：93-96分
2021年卓龙梦特酒庄红葡萄酒展现出相当出色的潜力，酒液散发着李子和野生莓果的香气，交织着甜香料、玫瑰花瓣、葡萄藤烟雾和生可可的气息，口感细腻，酒体中等至饱满，呈现了令人印象深刻的浓郁度和质地。精致细腻的粉状单宁和活泼的酸度为酒款提供了框架，悠长的余味中萦绕着些许咸味，令人垂涎。在酿造该酒时浸渍（包括长时间的发酵前冷浸渍）时间较长，但萃取很温和。品尝了四次。
杰夫·里弗《酒窖情报》：94-96分
这款酒颜色深邃，口感丰富且圆润，给人以活力、清新之感。初闻之时，可以感受到酒液散发着花朵、巧克力、松露、浓缩咖啡、可可和黑李子的香气。单宁丝滑，口感甜美又清新，黑色、蓝色和暗红色水果的余味中交织着鲜明的白垩土风味。这款酒的酒精度为13.5%abv，pH值3.44。酿酒葡萄在9月17日至10月19日采收，这一采摘日期是这款葡萄酒成功的关键。
安东尼·盖洛尼：95-97分
2021年卓龙梦特酒庄红葡萄酒有着令人惊讶的原始感和野性，且都以积极的方式呈现出来。作为一款充满能量和纯粹力量感的葡萄酒，这款酒或许需要若干年才能达到最佳状态，但它现在的表现便已令人印象非常深刻。这款酒的酒精度为13.5%abv，这是自20世纪90年代以来在该酒庄从未有过的。在这个阶段这款酒并不那么平易近人，因为它还没有完全熟成。如果之后这款酒的品质超越了这篇笔记所描述的，我也不会感到惊讶。总之，无论从哪一个角度看，它都是一款迷人的葡萄酒。它与十年前的这款酒迥然不同，当时的期酒样品往往还没有完成苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）。这是一款品质卓越的葡萄酒！
