在这段“被迫”宅家的时间里，没了外卖的助攻，做饭又成了大家的日常活动。连不少Idol们都不能免俗地开始各个化身“大厨”，花样百出地做美食了。不知道或多或少地点亮了厨艺这项技能的小伙伴们又有哪些得意之作呢？
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其中，相信妹子们十分偏爱的各种甜点肯定是不可或缺的。因此，在这里也顺便给爱酒的各位举一些常见的关于“甜点该如何配酒”的例子，现在码住以后点餐时再也不怵了！
草莓松脆饼 & Vouvray Brut
位于法国卢瓦尔河谷的武弗雷(Vouvray)是都兰(Touraine)最声名显赫的一个子产区，Vouvray Brut是使用高酸的白诗南葡萄酿造的，口感上往往非常清爽并带有苹果、梨子、金银花等怡人香气，平衡奶油油腻感的同时还可以和草莓的新鲜果香相呼应，配上气泡在口中爆裂的口感，堪称完美。
桃子酥皮饼 & Dry Riesling
雷司令干白在德国广受喜爱，有着柑橘类水果和苹果等清新果香，为人们带来纯净的享受。而且，它清爽的酸度还可以平衡桃子酥皮饼的高甜，同时也加强果味之间的融合，使二者相得益彰。
白巧克力 & 长相思
用熟透的长相思酿造的葡萄酒具有柠檬，苹果或草药的浓郁香气，而新西兰长相思的果香往往显得更为纯净，陈酿2-3年后还可能会有芦笋的味道。同样的，它清爽的高酸可以用于平衡白巧克力的甜腻，浓厚的水果气息也不会被巧克力的香味所掩盖，不妨一试哦。
柠檬酪糕 & 霞多丽
年轻的霞多丽葡萄酒会有苹果，柚子，杏，醋栗，柠檬，洋槐花的香气，大多数霞多丽还会经过苹果酸-乳酸发酵，可以将尖锐的酸转化为柔和的乳酸。而在橡木桶中陈酿后，霞多丽葡萄酒还会产生明显的稀奶油，榛子，蜂蜜，杏仁，香草和烤面包等香气，和糕点的松软以及柠檬的浓郁气息可以达到很好的平衡。
巧克力慕斯 & 布拉凯多
Brachetto的葡萄酒往往表现为酒体轻盈，散发着如草莓、覆盆子等典型的红色水果香气，这款来自意大利的微甜起泡酒其实非常的适合搭配甜点，甚至可以将之作为“液态甜点”单独饮用也不为过。
用于搭配巧克力慕斯时，它的气泡感和慕斯的软糯感可以很好的碰撞在一起，同时为巧克力蛋糕带来红色水果的香气，更加的清新甜美。
苹果派 & 琼瑶浆
作为芳香品种之一，琼瑶浆的香气非常浓郁，更有着十分独特的荔枝香气，陈酿后也会带有一些香料的气息。它可以和水果派中的经典——苹果派形成绝妙的搭配：苹果味和柑桔气息，肉桂和姜味等气息互相融合，一切都是那么恰到好处。
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原文节选自WineFolly
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